Recept Maltské nadívané cukety - Qarabali mimli
Gzira Maltská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Tradiční maltské nadívané cukety dle mé tchyně:-) Pečou se na bramborách s cibulí, čili dohromady s přílohou.
Postup
Na pekáček vymazaný máslem naskládejte vrstvu syrových oloupaných brambor nakrajených na kolečka, na to na kolečka pokrájené 3 cibule, popřete, posolte, prokápněte olivovým olejem. Cuketkám uřízněte horní část, vydlabejte je, semínka vyhoďte a dužinu nakrájejte na kostečky (potřebujete asi 6 lžic dužiny). V misce smíchejte dužinu, hovězí maso (pokud je mleté tak udělané předem na pánvi, v případě Corned beef z plechovky neupravujte, jen nakrájejte na malé kousky a přidejte), 1 cibuli na malé kousky, 2 lžíce protlaku, slaninu na malé kostičky, pepř, sůl, bazalku, petrželku, 2 vajíčka, naplňte cuketky a vršek posypte strouhankou a poté parmazánem (vytvoří výbornou krustičku). Pečte zhruba 1 hodinu na 200 oC.
- 02.07.13 vloženo
- 3024x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hodina
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 6 ks cuket (nejlépe kulatých, v nouzi dlouhé cukety nařezat na špalíčky)
- 150 g anglické slaniny
- 400 g mletého hovězího masa (nebo originálně plechovka Corned beef)
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce nasekané petrželky
- 4 cibule
- 500 g brambor
- 100 g strouhaného parmezánu
- 1 lžíce bazalky
- špetka pepře
- špetka soli
- 2 vejce
- 100 g strouhanky
- olivový olej
- máslo na vymazání plechu
Doporučená příloha
Brambory - jsou již součástí receptu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Diskuse k receptu Maltské nadívané cukety - Qarabali mimli
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Maltské nadívané cukety - Qarabali mimli