Recept Maltské nadívané cukety - Qarabali mimli

Maltská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Maltské nadívané cukety - Qarabali mimli

Úvod

Tradiční maltské nadívané cukety dle mé tchyně:-) Pečou se na bramborách s cibulí, čili dohromady s přílohou.

Postup

Na pekáček vymazaný máslem naskládejte vrstvu syrových oloupaných brambor nakrajených na kolečka, na to na kolečka pokrájené 3 cibule, popřete, posolte, prokápněte olivovým olejem.
Cuketkám uřízněte horní část, vydlabejte je, semínka vyhoďte a dužinu nakrájejte na kostečky (potřebujete asi 6 lžic dužiny). V misce smíchejte dužinu, hovězí maso (pokud je mleté tak udělané předem na pánvi, v případě Corned beef z plechovky neupravujte, jen nakrájejte na malé kousky a přidejte), 1 cibuli na malé kousky, 2 lžíce protlaku, slaninu na malé kostičky, pepř, sůl, bazalku, petrželku, 2 vajíčka, naplňte cuketky a vršek posypte strouhankou a poté parmazánem (vytvoří výbornou krustičku). Pečte zhruba 1 hodinu na 200 oC.


Reklama

Nahlásit recept

  • 02.07.13 vloženo
  • 2128x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 6 ks cuket (nejlépe kulatých, v nouzi dlouhé cukety nařezat na špalíčky)
  • 150 g anglické slaniny
  • 400 g mletého hovězího masa (nebo originálně plechovka Corned beef)
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • 4 cibule
  • 500 g brambor
  • 100 g strouhaného parmezánu
  • 1 lžíce bazalky
  • špetka pepře
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • 100 g strouhanky
  • olivový olej
  • máslo na vymazání plechu

Doporučená příloha

  • Brambory - jsou již součástí receptu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Gzira 02.07.13 12:53

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Maltské nadívané cukety - Qarabali mimli

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Mrkvový salát Mrkvový salát
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz