Recept Maltské nadívané cukety - Qarabali mimli

Maltská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Maltské nadívané cukety - Qarabali mimli

Úvod

Tradiční maltské nadívané cukety dle mé tchyně:-) Pečou se na bramborách s cibulí, čili dohromady s přílohou.

Postup

Na pekáček vymazaný máslem naskládejte vrstvu syrových oloupaných brambor nakrajených na kolečka, na to na kolečka pokrájené 3 cibule, popřete, posolte, prokápněte olivovým olejem.
Cuketkám uřízněte horní část, vydlabejte je, semínka vyhoďte a dužinu nakrájejte na kostečky (potřebujete asi 6 lžic dužiny). V misce smíchejte dužinu, hovězí maso (pokud je mleté tak udělané předem na pánvi, v případě Corned beef z plechovky neupravujte, jen nakrájejte na malé kousky a přidejte), 1 cibuli na malé kousky, 2 lžíce protlaku, slaninu na malé kostičky, pepř, sůl, bazalku, petrželku, 2 vajíčka, naplňte cuketky a vršek posypte strouhankou a poté parmazánem (vytvoří výbornou krustičku). Pečte zhruba 1 hodinu na 200 oC.

Nahlásit recept

  • 02.07.13 vloženo
  • 2194x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 6 ks cuket (nejlépe kulatých, v nouzi dlouhé cukety nařezat na špalíčky)
  • 150 g anglické slaniny
  • 400 g mletého hovězího masa (nebo originálně plechovka Corned beef)
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • 4 cibule
  • 500 g brambor
  • 100 g strouhaného parmezánu
  • 1 lžíce bazalky
  • špetka pepře
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • 100 g strouhanky
  • olivový olej
  • máslo na vymazání plechu

Doporučená příloha

  • Brambory - jsou již součástí receptu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Gzira 02.07.13 12:53

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Maltské nadívané cukety - Qarabali mimli

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz