Recept Malinové víno

(Hodnoceno 1x) penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Cukr svaříme s vodou na sirup. Přebrané a čisté maliny nasypeme do demižonu nebo velké láhve a zalijeme cukrovým sirupem, přidáme špetku kvasnic (*víno potřebuje prostor, a tak naplníme láhev pouze do větší poloviny*). Převážeme papírem, který propícháme jehlou, a necháme asi 6 týdnů kvasit v teple (*například na okně na půdě*). Po šesti týdnech víno stočíme přes husté sítko do lahví. Láhve zazátkujeme. Čerpáno z přílohy Praktické ženy - Ovoce & zelenina (6/2001).

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept

18.07.04 vloženo
18677x zobrazeno

Ingredience

1 1/4 kg pískového cukru
2,5 l vody
1 l malin
špetka kvasnic.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

3jirka 15.07.12 15:19

Recept je výborný.Dělám takto víno každý rok.

Líbí se mi

Diskuse k receptu Malinové víno

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

vinař

1 příspěvek 14.08.13 23:42

Ingredience jsou u tohoto receptu naprosto v pořádku. Avšak zkuste místo propíchaného papíru utěsnit kvasnou zátkou ( investice cca 30 kč a vydrží při správném používání doživotně), navíc mnohem lépe poznáte správné vykvašení, termín 6 týdnů je velmi zavádějící, dle teploty se pohybuje od 3 do 6 týdnú. Také namísto kvasnic zkuste použít univerzální vinné kvasinky, které seženete v každé větší drogerii, či domácích potřebách a jsou určeny na výrobu vína, nikoliv pečiva. Chutově se pak dostanete úplně nekam jinam.

Napsat příspěvek