Recept Malé masové koláčky

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do prosáté mouky přidáme sůl, rozsekáme máslo, uděláme důlek, do kterého nalijeme v bilém víně rozšlehaný žloutek. Vypracujeme těsto a dáme do studena ztuhnout. Těsto rozdělíme na dva díly, tence vyválíme, na polovinu těsta naznačíme kulatou formičkou kroužky asi 8-10cm velké a prostředek naznačených kroužků naplníme nádivkou. Přikryjeme druhou částí těsta, dobře přitiskneme kolem nádivky a vykrájíme koláčky. Složíme je na suchý plech, potřeme je vajíčkem a v prudší troubě upečeme do červena. Ihned podáváme na míse ubrouskem vyložené. Nádivka: Dobře usekané maso z pečeného kuřete vložíme na drobno nakrájenou, usmaženou cibuli, přidáme utřenou slaninu, sůl, citronovou kůru, oregáno. Dobře nádivku podusíme, do vychlalé zamícháme petrželku a plníme jí těsto. P.S.: Koláčky se dají naplnit drobně posekanou šunkou, nebo uzeným masem.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 20.08.02 vloženo
  • 4222x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300g mouky (polovina hladké a polovina krupičkové)
  • 150g másla
  • 1 žloutek
  • 4 lžíce bílého vína
  • sůl
  • 1 vejce na potření koláčků
  • Nádivka:
  • 20g másla
  • 20g cibule
  • 30g slaniny
  • 150g masa z pečeného kuřete (zbytek)
  • sůl
  • 1 vejce
  • citronová kůra
  • špetka oregána
  • posekaná zelená petrželka

Doporučená příloha

  • Dušená zelenina, nebo zelený salát, ale i hrachová kaše.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Malé masové koláčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz