Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Malé křehké jablkové dortíčky
pepicek
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Křehké těsto: 1. Z mouky, másla, moučkového cukru, soli a žloutku uhněteme v míse hladké těsto. Vytvarujeme kouli, zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladničky. 2. Troubu předehřejeme na 190 °C. Těsto znovu prohněteme a vyválíme z něj 5 cm silný plát. 6 dortových formiček o průměru 12 cm vymastíme, vyložíme těstem a asi 8 minut předpečeme. Obloha a dohotovení: 1. Pudinkový prášek rozpustíme v 6 lžících mléka. Zbylé mléko svaříme s cukrem a se smetanou, vlijeme rozpuštěný pudinkový prášek a za stálého míchání uvedeme do varu. Stáhneme ze sporáku, necháme vychladnout a vmícháme tvaroh. 2. Jablka nemusíme loupat. Vykrojíme jen jádřince, nakrájíme na tenké plátky a pokapeme citronovou šťávou. 3. Tvarohovou směs rozdělíme na dortíčky, obložíme plátky jablek a pečeme dalších 20 minut při stejné teplotě. Necháme vychladnout na kuchyňské mřížce a opatrně vyjmeme z formiček. 4. Meruňkový džem ohřejeme, potřeme povrch dortíčků, posypeme pistáciemi, přip. mandlemi a podáváme.
Recept je z kategorií: Zákusky
- 03.09.03 vloženo
- 5202x zobrazeno
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- příprava cca 45 minut, chlazení cca 30 minut, pečení cca 28 minut
- 1 kousek asi 640 kcal, 13 g bílkovin, 32 g tuků, 72 g sacharidů
- křehké těsto:
- 250 g hladké mouky
- 175 g másla
- 80 g moučkového cukru
- špetka soli
- 1 žloutek
- obloha:
- 3 lžíce vanilkového pudinkového prášku
- 125 ml mléka
- 125 ml smetany
- 50 g cukru
- 250 g tvarohu
- 400 g jablek
- šťáva z 1 citronu
- mimoto:
- 75 g meruňkového džemu
- 25 g sekaných pistácií
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 6 labužníkům
8.11.15 18:01
Ze zbytku http://www.labuznik.cz/…pate-brisee/ jsem upekla 3 kousky. Spojení křehkého těsta s krémem je lahodné.
Diskuse k receptu Malé křehké jablkové dortíčky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem
Přečtěte si recept na Malé křehké jablkové dortíčky
491 příspěvků 25.1.09 03:43
A vyválíme z něj 5 cm silný plát, mám dojem, že z těsta vyválíme plát o síle 5 mm.
Jinak jde o velmi dobrý recept. Díky. Libuše.