Recept Malawa chobz/Malawa chlieb Jemen

(Hodnoceno 1x) jolana Jemenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tradicny jemensky chlieb..pecie sa v tanoori peci..neprekonatelny chutovo..gulicku cesta v sekunde pekar natiahne do velkej 30 cm placky, na nu buchne dalsiu a zas natiahne a pak dalsiu..po vytiahnuti z pece ma okraj skladany ako sukna s dvoma spodnickami , v strede tenucky, chrumkavy..

Postup

Urobime hladke poddajne cesto a nechame prikryte pod plast.foliou odpocivat a dalej postupujeme ako je opisane v uvode.
Doma mozme placku hodit do rury na rozpaleny plech.

Dobru chut

Recept je z kategorií: Domácí chléb

Nahlásit recept

14.09.13 vloženo
3648x zobrazeno

Ingredience

2 salky muky hladkej bielej
asi 3/4 salky vody vlaznej
1 KL soli
2-3 pl roztavene masla / ghee
zrnka cernuchy..nie vsade sa davaju

Doporučená příloha

aj len tak je vyborny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 20.09.13 14:36

Překvapilo mě, že i z plechu chutnal báječně…
Pekla jsem na tvé doporučení k tvému kuřeti:

http://www.labuznik.cz/…neet-degaga/

Takže soudě dle úspěchu, příště chlebík i kuře dvojitou porci bez ohledu na to, že jsme převážně doma jen dva strávníci.

Díky moc!
Jen příště musím placky vytahat ještě slabší

Líbí se mi Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Odkaz na uvaření

jolana 14.09.13 16:43

Líbí se mi Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Malawa chobz/Malawa chlieb Jemen

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

jolana

5065 příspěvků 21.04.16 10:54

Podobny jemensky chlieb(velmi chutny ) pripravovany na panvici
https://www.youtube.com/watch?…

Napsat příspěvek

jolana

5065 příspěvků 21.04.16 10:37

Ako sa to robi..

https://www.youtube.com/watch?…

Napsat příspěvek

Zuzka1973

2239 příspěvků 20.09.13 16:07

@jolana Chtělo by to tu pícku, z té to musí být stokrát lepší…
Ten z jednoho plátu vyzkouším určitě také.
Já se přiznám, že jsem měla strach, aby to nechutnalo jako pečené nudle Ale o to víc jsem pak byla mile překvapná, jak se chléb nakonec povedl.
Přepuštěné máslo mám ve špajzu pořád, tak nebyla jen ta černucha, ale tu nahradila špetka čerstvě drceného barevného pepře.
Famozní jsou u tohoto chleba ty dutiny nafouknuté v místech, kde se placky nespojily… :palec:
:mavam: :kytka:

Napsat příspěvek

jolana

5065 příspěvků 20.09.13 15:23

Zuzko, ja pozeram ..parada :potlesk: :palec: …mozes piect na tenunko vyvalany len jeden kusok cesta a potom sa ten chleba vola Rasus (na oba s makcen)
:mavam:

Napsat příspěvek