Recept Makovo-ořechový dort

lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Smícháme všechny ingredience na těsto a uděláme těsto. Tímto vyložíme jenom dno máslem vymazané formy. Propíchneme několikrát vidličkou a pečeme při 180°C asi 15 minut. (bez horkovzduchu)

Mezitím si připravíme ořechovou náplň. Z bílku ušleháme sníh. Smícháme ořechy a cukrem, vanilkovým cukrem, přidáme ušlehaný bílek a vmícháme šlehačku. (Můžeme trochu našlehat).

Na makovou náplň ušleháme žloutky s cukrem do bílé pěny. Přidáme mák, ořechy, strouhanku, citronovou šťávu, nakonec vmícháme tuhý sníh.

Na předpečené těsto nejdříve natřeme ořechovou náplň, na tu natřeme makovou náplň. Pečeme při 180°C ještě asi 60 minut.

Každá trouba peče jinak, proto zkuzte po 60 minutách špejlkem, zda je dort propečený. Čokoládovou polevu můžete udělat jakoukoliv, třeba ganache, nebo jakou si děláte.

Dort je neskutečně dobrý.
Recept jsem dostala od své kamarádky Anji, já ho jenom přidávám.

Přeji dobrou chuť

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

15.02.08 vloženo
5461x zobrazeno

Ingredience

Těsto:
200 g hladké mouky
150 g másla
50 g práškového cukru
Ořechová náplň:
250 g vlašských ořechů, mletých
250 g jemného krystalového cukru
1 vanilkový cukr
1 bílek
1/2 kelímku šlehačky
Maková náplň:
250 g mletého máku
250 g cukru
8 žloutků
7 bílků
1 vanilkový cukr
štáva z 1 citronu
50 g vlašských ořechů mletých
50 g strouhanky
čokoládová poleva
máslo na vymazání formy

Doporučená příloha

dobrá káva se šlehačkou, aby to stálo za to

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Makovo-ořechový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

casino

4474 příspěvků 25.01.10 15:48

Re: Makovo-ořechový dort

Už je v ODZKOUŠET))) Nenapadlo by mě na ořechovém řezu (zkusím 1/2 korpusu máznout ryb. marmeládou) upéci makovec. A vidím to s citronovou polevou :-) , i když Čokoládový Ganache. je asi lepší nápad :-))

Napsat příspěvek

Shira313

117 příspěvků 25.01.10 14:51

Re: Makovo-ořechový dort

Dlho som sa na túto vskutku zaujímavú kombináciu odhodlávala. A kedy keď nie teraz, vonku riadne mrzne a na poriadnej prechádzke ľahšie spálime aj výdatnejší dezert ;-)
Poliala som ho polevou à la ganache s najhorkejšej čokolády, akú som práve mala, to na výváženie toho množstva cukru.

Recept ma očaril a môj manžel inak závislák na sladkom odo mňa len tak ľahko neutečie Díky

Napsat příspěvek