Recept Makové řezy mojej mamky

anickav Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Cesto spracujeme z uvedených surovín a dáme do chladu odpočinúť na cca 2 hod. Vyvaľkáme na 3 mm, dáme na pečící papier, chvílku pečieme. Potom rozotrieme plnku - makovú penu - dopečieme do svetlohneda. Maková pena: Maslo vymiešame do penista s práškovým cukrom, po jednom všľaháme žĺtky. Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom, pomaly vmiešame do maslovo-vaječnej hmoty, opatrne mak a pomleté piškóty s vanilkovým cukrom a hrozienka. Povrch posypeme práškovým cukrom, krájame na rezy alebo kocky. Doporučujem milovníkom maku...

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

18.01.09 vloženo
5793x zobrazeno

Ingredience

cesto:
150g hladkej múky
na hrot noža prášok do pečiva
50 g práškového cukru
100 g masla
1 žĺtok
plnka:
125 g masla
80g práškového cukru
5 vajec
40 g kryštálového cukru
250 g mletého maku
80 g pomletých piškót
1 vanilkový cukor
50g hrozienok
kto má rád aj 1 KL škorice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Makové řezy mojej mamky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Makové řezy mojej mamky

anickav

2904 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Makové řezy mojej mamky

Alisko, čakala som túto otázku, najradšej by som napísala - primerane…asi 180 stupňov 5-7 min., dávno, pradávno som nepiekla, pretože mančaft nechce nič makové, maková som u nás ja sama, samučičká a musím sa im prispôsobiť…Ak kluci majú radi mak, určite ich nesklameš…
Inak, metódou pokusov prídeš sama na to, veď vieš, každá trúba je iná… Želám Ti všetko naj…
A.

Napsat příspěvek

Alis

2617 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Makové řezy mojej mamky, Aničko...

to vypadá skvěle, ukládám a určitě co nejdříve vyzkouším. Mohla bys mi, prosím, poradit, jak dlouho pečeš řezy s horní makovou vrstvou a na kolik stupňů? Díky a pěknou neděli :-)
A.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář