Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Makové řezy mojej mamky
anickav Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Cesto spracujeme z uvedených surovín a dáme do chladu odpočinúť na cca
2 hod.
Vyvaľkáme na 3 mm, dáme na pečící papier, chvílku pečieme.
Potom rozotrieme plnku - makovú penu - dopečieme do svetlohneda.
Maková pena:
Maslo vymiešame do penista s práškovým cukrom, po jednom všľaháme
žĺtky.
Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom, pomaly vmiešame do
maslovo-vaječnej hmoty, opatrne mak a pomleté piškóty s vanilkovým cukrom
a hrozienka.
Povrch posypeme práškovým cukrom, krájame na rezy alebo kocky.
Doporučujem milovníkom maku…
Recept je z kategorií: Moučníky
- 18.01.09 vloženo
- 4721x zobrazeno
Ingredience
- cesto:
- 150g hladkej múky
- na hrot noža prášok do pečiva
- 50 g práškového cukru
- 100 g masla
- 1 žĺtok
- plnka:
- 125 g masla
- 80g práškového cukru
- 5 vajec
- 40 g kryštálového cukru
- 250 g mletého maku
- 80 g pomletých piškót
- 1 vanilkový cukor
- 50g hrozienok
- kto má rád aj 1 KL škorice
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Makové řezy mojej mamky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Alisko, čakala som túto otázku, najradšej by som napísala - primerane…asi 180 stupňov 5-7 min., dávno, pradávno som nepiekla, pretože mančaft nechce nič makové, maková som u nás ja sama, samučičká a musím sa im prispôsobiť…Ak kluci majú radi mak, určite ich nesklameš…
Inak, metódou pokusov prídeš sama na to, veď vieš, každá trúba je iná… Želám Ti všetko naj…
A.
to vypadá skvěle, ukládám a určitě co nejdříve vyzkouším. Mohla bys mi, prosím, poradit, jak dlouho pečeš řezy s horní makovou vrstvou a na kolik stupňů? Díky a pěknou neděli
A.