Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Makové rezy
Machnacanka Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Cukor, 6 žĺtkov a teplú vodu vymiešame do penista. Postupne pridáme
múku s práškom do pečiva, nepomletý mak a sneh zo 7 bielkov. Cesto
rozotrieme na veľký vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Ja
predhrejem trúbu na 200°C a keď vložím plech znížim na 180°C a pečiem
25 minut.
Plnka:
V mlieku rozmiešame žĺtok, cukor a zlatý klas, uvaríme hustú kašu. Do
vychladnutej všľaháme zmäknuté maslo. Ja robím z cukru určeného na
plnku karamel a do toho nalejem opatrne väčšiu časť mlieka. V menšej
časti mlieka rozmiešam zlatý klas a žĺtok a vlejem do variaceho
karamelového mlieka. Uvariť hustú kašu a vyšľahať s maslom.
Vychladnuté cesto rozkrojiť na polku. Na spodný plát rozotrieť väčšiu časť plnky, prykryjeme ju druhým plátom a naň natrieť zvyšnú časť plnky.
Posýpka:
Orechy opražíme na 1 PL masla, pridáme vanilkový a kryštálový cukor. Za
stáleho miešania rozpustiť. Vychladnutú posýpku rovnomerne rozdelíme na
celý povrch koláča. Krájame na trojuholníky a štvorce, alebo ako
kto chce.
Recept je z kategorií: Moučníky
Reklama
- 26.07.07 vloženo
- 4230x zobrazeno
Ingredience
- Cesto:
- 7 vajec
- 2 poháre ( 200 ml ) kryštálového cukru
- 6 PL teplej vody
- 2 poháre polohrubej múky
- 2 poháre nemletého maku
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- Plnka:
- 400 ml mlieka
- 1 pohár cukru
- 1 žĺtok
- 1 Zlatý klas ( vanilkový puding )
- 250 g masla
- Posýpka:
- 100 g posekaných orechov
- 1 PL masla
- 1/2 balíčka vanilkového cukru
- 2 lyžice kryštálového cukru
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Makové rezy
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty
Reklama
194 příspěvků 25.01.09 03:43
Ja to robím tiež tak, že v lete robím toto cesto zo 7 vajec a v zime, keď mám vajec málo tak robím z 3 vajec, 2 hrnky kryštál. cukru, 2 hrnky polohrubej múky, 1 hrnek mlieka, 1 hrnek oleja, 1 hrnek nemletého maku, 2 lyžice kakaa, 1 prášok do pečiva. Ahojky, zdravím Zuzana
194 příspěvků 25.01.09 03:43
Aj to sa dá. Dobrý nápad. Niečo som sa naučila a ďalej som nad tým nerozmýšľala. Ale zákusok je to dobrý.
Karamel jsem ještě nikdy nedělala, tak dám rovnou místo vanilkového pudinku karamelový.
tento recept se mi moc hodí, je v něm dost vajec a mě doma přebývají, upeču řezy na víkend - díky a moc pozdravuji