Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Mák smícháme s ořechy, skořicí, citronovou kůrou a solí. Marcipán rozmícháme s cukrem a vmícháme bílky. Nemusí být ušlehané. Vmícháme makovou směs a necháme asi půl hodiny nabobtnat. Poté znovu promícháme. S dvěmi čajovými lžičkami tvoříme hromádky a pokládáme na pečícím papírem vyložený plech. Pečeme asi 12 - 15 minut při 180 °C. Po vychladnutí namažeme vždy 1 pusinku na spodní straně pikantní marmeládou a přilepíme druhou pusinku. Slepené pusinky pokapeme čokoládovou polevou, nebo vršky namáčíme v polevě. Tip: Kdo nemá rád moc sladké, nemusí dávát žádný cukr. Marcipán je sladký dost. Marcipán jsem trochu nahřála v mikrovlnce a rozmíchala ponorným mixérem. Bílky jsem omylem trochu našlehala a nevadilo to. Při pečení musíme hlídat, pusinky mají zůstat víc šedé než hnědé. Pusinky se dají slepit také rozředěnými povidly. Já jsem lepila s bezinkovou marmeládou. Přeji dobrou chuť
Recept je z kategorií: Cukroví
káva, čaj a příjemná společnost
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Makové pusinky
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Shira, bohužel neporadím, já kupuji marcipán v Rakousku. Ale můžete si udělat marcipán sama.
, i když se osobně neznáme.
100 g mandlí, 100 g mletého cukru, 1 bílek, nebo 1 PL růžové vody. Mandle oloupat, a velmi jemně pomlet, buď několikrát dobře promixovat, nebo několikrát pomlet na mlýnku na maso. Také se může přidat několik kapek aroma hořké mandle. Někde jsem četla recept na nastavený marcipán. Přidají se asi 2, den předem uvařené brambory. Ale to jsem nevyzkoušela.
Mimochodem, na labužníkovi si všichni tykáme
Přeji klidný advent.
117 příspěvků 25.1.09 03:43
Ako uctievač maku sa rada vrhnem na Váš recept. Iba by som rada vedela kde kupujete marcipán? U nás som ho videla v 50g balení v Tescu za asi 50,–Sk
Vopred ďakujem za tip.