Recept Makové jen tak, nebo slepované

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Makové jen tak, nebo slepované

Úvod

„Ty maku! Ty s tím celým makem sou lepčí!!!“ pravila ta moje, když ochutnala korpusy z mletého máku i maku nemletého. Stejně později hodnotilo 100% ochutnávačů…
Tak jako Juro Jánošík ujel na hrachu, já ujíždím na MAKU nebo na MÁKU :)
TADY jsem se potkal s hvězdičkami. Nechci být za hvězdu, ale zkusil jsem upéci z nemletého máku a je to špica a kdyby bylo lze hodnotit „vlastní“ recept, tak mu dám ********** :palec:
Původní recept jsem nepatrně upravil a patrně na čtvrtku másla přepočítal.

Postup

Na vále do osáté mouky nožiskem zasekáme studené máslo a s cukrem, mákem a žloutkem zpracujeme v těsto.
Po odležení v lednici vyválíme plát ze kterého vykrajujeme tvary podle libosti.
Pečeme v troubě při 175°C jen co se okraje začnou barvit.
Slepujeme marmeládou a potahujeme citronovou polevou. Můžeme ozdobit kandovaným ovocem, nebo želé.
Můžeme slepit i ochuceným máslovým krémem, ledovat ochucenou polevou a ozdobit mandlí, ořechem či kávovým zrnkem.

Poznámka:
Jsou výborné jen tak samotné. Já vyvaluju pro slepované na 2mm ale pro tento případ (bez slepování) klidně 4 až 5mm.
S marmeládou jsou prima…
Zkusil jsem i pár másláků… největší úspěch sklidil solený krém z hořkého karamelu.
Kupodivu i to zrnkové kávo někteří požitkáři pokřoupali :)

Recept je z kategorií: Cukroví Cukroví vykrajované

Nahlásit recept

  • 01.12.13 vloženo
  • 5205x zobrazeno

Ingredience

  • 350 g hladká mouka
  • 80 g cukr mletý
  • 110 g mák NEMLETÝ
  • 2 žloutky
  • 250 g máslo
  • Špetka soli
  • marmeláda (máslové náplně)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

casino 01.12.13 20:19

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Makové jen tak, nebo slepované

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník jandule02
1089 příspěvků 16.01.14 13:05

Ono je Casino šikovné - cukroví vyhrálo u nás na celé čáře. Slepovala jsem domácí meruňkovou, polévala rumovou - zmizely úplně nejdřív.

Eja
3837 příspěvků 01.12.13 20:54

Rohlíčky první várka jsou již…vlastně už nejsou…linecké těsto čeká v lednici…moc času už není :mavam:

casino
4482 příspěvků 01.12.13 20:48
Esli se hotověj péci už na svátky...

…tak aby to neuspěchala :nevim: Pekla bych až s Lineckým.
Pekl včéra, dnes to bylo akorát k jídlu (korpusy 2mm) a bylo dáno kyselinám v plen (vč. Masarykova cukroví ). Néééééé že už peču na Vánoce (letos opět Bajgli nedělám) :)

Příspěvek upraven 01.12.13 v 20:48

Eja
3837 příspěvků 01.12.13 20:36

Jdu do toho. Roztyčovaný třešňový džem a citronová poleva.

casino
4482 příspěvků 01.12.13 20:31
Díky, vidí dobře

V postupu byl opomenut :oops: ale v úúúvodu se to maky jen jen hemží :mrgreen:
Díky :kytka:

Eja
3837 příspěvků 01.12.13 20:30
K máku

Chuťově marmeláda višně/třešně, kombinace vyzkoušena zde

Eja
3837 příspěvků 01.12.13 20:23
Kde je mák???

V postupu ho nevidím :nevim: :mavam:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz