Recept Makové jen tak, nebo slepované

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Makové jen tak, nebo slepované

Úvod

„Ty maku! Ty s tím celým makem sou lepčí!!!“ pravila ta moje, když ochutnala korpusy z mletého máku i maku nemletého. Stejně později hodnotilo 100% ochutnávačů…
Tak jako Juro Jánošík ujel na hrachu, já ujíždím na MAKU nebo na MÁKU :)
TADY jsem se potkal s hvězdičkami. Nechci být za hvězdu, ale zkusil jsem upéci z nemletého máku a je to špica a kdyby bylo lze hodnotit „vlastní“ recept, tak mu dám ********** :palec:
Původní recept jsem nepatrně upravil a patrně na čtvrtku másla přepočítal.

Postup

Na vále do osáté mouky nožiskem zasekáme studené máslo a s cukrem, mákem a žloutkem zpracujeme v těsto. Po odležení v lednici vyválíme plát ze kterého vykrajujeme tvary podle libosti. Pečeme v troubě při 175°C jen co se okraje začnou barvit. Slepujeme marmeládou a potahujeme citronovou polevou. Můžeme ozdobit kandovaným ovocem, nebo želé. Můžeme slepit i ochuceným máslovým krémem, ledovat ochucenou polevou a ozdobit mandlí, ořechem či kávovým zrnkem. Poznámka: Jsou výborné jen tak samotné. Já vyvaluju pro slepované na 2mm ale pro tento případ (bez slepování) klidně 4 až 5mm. S marmeládou jsou prima… Zkusil jsem i pár másláků… největší úspěch sklidil solený krém z hořkého karamelu. Kupodivu i to zrnkové kávo někteří požitkáři pokřoupali :)

Recept je z kategorií: Cukroví Cukroví vykrajované

Nahlásit recept

  • 01.12.13 vloženo
  • 5435x zobrazeno

Ingredience

  • 350 g hladká mouka
  • 80 g cukr mletý
  • 110 g mák NEMLETÝ
  • 2 žloutky
  • 250 g máslo
  • Špetka soli
  • marmeláda (máslové náplně)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.12.18 18:48

Využito na tři způsoby: slepované domácí broskvovou marmeládou - potřené čokoládou, důlkové s domácím třešňovým džemem a jako věnečky…

Foto v komentáři.

Odkaz na uvaření

casino 01.12.13 20:19

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Makové jen tak, nebo slepované

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzka1973
2297 příspěvků 21.12.18 18:53

Využito na tři způsoby: slepované domácí broskvovou marmeládou - potřené čokoládou, důlkové s domácím třešňovým džemem a jako věnečky…

Labužník jandule02
1089 příspěvků 16.01.14 13:05

Ono je Casino šikovné - cukroví vyhrálo u nás na celé čáře. Slepovala jsem domácí meruňkovou, polévala rumovou - zmizely úplně nejdřív.

Eja
3851 příspěvků 01.12.13 20:54

Rohlíčky první várka jsou již…vlastně už nejsou…linecké těsto čeká v lednici…moc času už není :mavam:

casino
4487 příspěvků 01.12.13 20:48
Esli se hotověj péci už na svátky...

…tak aby to neuspěchala :nevim: Pekla bych až s Lineckým.
Pekl včéra, dnes to bylo akorát k jídlu (korpusy 2mm) a bylo dáno kyselinám v plen (vč. Masarykova cukroví ). Néééééé že už peču na Vánoce (letos opět Bajgli nedělám) :)

Příspěvek upraven 01.12.13 v 20:48

Eja
3851 příspěvků 01.12.13 20:36

Jdu do toho. Roztyčovaný třešňový džem a citronová poleva.

casino
4487 příspěvků 01.12.13 20:31
Díky, vidí dobře

V postupu byl opomenut :oops: ale v úúúvodu se to maky jen jen hemží :mrgreen:
Díky :kytka:

Eja
3851 příspěvků 01.12.13 20:30
K máku

Chuťově marmeláda višně/třešně, kombinace vyzkoušena zde

Eja
3851 příspěvků 01.12.13 20:23
Kde je mák???

V postupu ho nevidím :nevim: :mavam:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Jarní pochoutka - chřest

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Chléb s celerem Chléb s celerem
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz