Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Maková kolečka
lydia
Rakouská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Mouku smícháme s cukrem, máslem a mákem. Uhněteme těsto, zabalíme do folie a necháme asi 15 min odpočinout. Potom si uděláme dva asi 2 cm silné válečky a ukrajujeme jako salám kolečka. Pokládáme na pečicím papírem vyložený plech. Pečeme v předehřáté troubě 10 - 12 minut při 180 °C. Placičky můžeme namazat čokoládovou nebo jinou polevou. Kdo chce může lepit s marmeládou. Kdo chce, může vykrajovat jakékoliv formy. Mouku používám universální, je to jemná polohrubá mouka. Přeji dobrou chuť
Recept je z kategorií: Cukroví
- 03.12.07 vloženo
- 8711x zobrazeno
Ingredience
- 280 g mouky
- 180 g másla
- 80 g mletého máku
- 90 g mletého cukru
- 1 vejce
Doporučená příloha
káva, čaj a příjemná společnost
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 4 labužníkům
21.12.15 18:58
Opět mísa kroužků z toho těsta - patří k nejoblíbenějšímu cukroví u nás.
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 3 labužníkům
19.12.12 14:18
Já z tohoto těsta dělám již několik let makové kroužky 
Obalené jen tak, v moučkovém cukru, jsou vynikající…
A můj muž si je oblíbil natolik, že bez těchto kroužků by asi neměl ty
pravé Vánoce
Diskuse k receptu Maková kolečka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tabouleh - bulgurový salát se zeleninou
Přečtěte si recept na Maková kolečka
@Zuzka1973 @birkana musím se přiznat, že jsem zatím nikdy bílý mák nepoužila, možná proto, že jsem žila v oblastech, kde není žádný, takže jsem si vždycky nakoupila zásoby mletého, ale teď jsem si koupila (ve sběrných surovinách
) starý mlýnek a půjdu do toho. Díky za tipy.
Hezké svátky!
@birkana díky za ten tip s bílým mákem do štrůdlu - s jablky musí být opravdu výborný, vyzkouším při nejbližší příležitosti
@Zuzka1973 jdu cestou opačnou - tedy co se týče druhu máku
. Dnes používám (a pěstuji) jen bílé
odrůdy máku. Oblíbila jsem si jej pro jeho oříškovou chuť. Když se
neurodí ořechy, přidávám ten mák (umletý) do těsta půl na půl
s ořechy. Chuťově téměř stejné - nezasvěcený degustátor nerozliší
.
Výborný je ten bílý mák i do jablkového štrůdlu; také pomletý. Prosypat s ním jablka, dostane to pak lahodnější, jemnější chuť.
@Ala_V - je to dobré jak ve verzi popisované autorkou, tak i v podobě kroužků
Já ze začátku dávala mák bílý a mletý, ale postupem času jej již dávám tmavý a půl na půl mletý + nemletý
Přeji krásné Vánoce
Toto mám fakt chuť vyzkoušet, mák v našem cukroví chybí. Díky za inspiraci.
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Mischko, děkuji za milý komentář. Právě z toho důvodu, který uvádíš jsem tento recept dala na labužníka. Letos jsem se rozhodla nepéct tradičně vyzkoušené cukroví, ale nové. Mezi ně patří i tato kolečka a makové pusinky. Recept na kolečka jsem upravila, zapoměla jsem při vkládání receptu na vejce. Omlouvám se. S těstem se velmi dobře pracovalo. Slepila jsem povidly, polila čokoládovou polevou, mám raději hořkou čokoládu než bílou. Nevím, zda se do vánoc uleží:). Dělala jsem jenom z tého dávky. Našla jsem ještě jeden recept s mákem, který hned dnes vyzkouším. Ten doporučuje bílou polevu, tak vyzkouším.
38 příspěvků 25.1.09 03:43
Před pár dny jsem zkoušela podobné cukroví, ale suroviny v tomto poměru: 125 g mletého máku, 125 g cukru moučky, 150 g másla a 150 g polohrubé mouky. Těsto je z tohoto poměru hodně drobivé, po vychladnutí se to sice trošku zlepšilo, ale vyvalovat šlo stejně dost špatně. Výborné je slepit vykrájené upečené tvary hodně pikantní nebo kyselejší marmeládou (smíchanou s rumem), případně přidat do těsta citrónovou kůru. Nakonec jsem je ještě pocákala bílou čokoládovou polevou. Tohle cukroví doporučuju všem, kdo uvítají ve svém vánočně-pečivovém repertoáru netradiční novinky:)