Recept Maková kolečka

(Hodnoceno 1x) lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Maková kolečka

Postup

Mouku smícháme s cukrem, máslem a mákem. Uhněteme těsto, zabalíme do folie a necháme asi 15 min odpočinout. Potom si uděláme dva asi 2 cm silné válečky a ukrajujeme jako salám kolečka. Pokládáme na pečicím papírem vyložený plech. Pečeme v předehřáté troubě 10 - 12 minut při 180 °C. Placičky můžeme namazat čokoládovou nebo jinou polevou. Kdo chce může lepit s marmeládou. Kdo chce, může vykrajovat jakékoliv formy. Mouku používám universální, je to jemná polohrubá mouka. Přeji dobrou chuť

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 03.12.07 vloženo
  • 8711x zobrazeno

Ingredience

  • 280 g mouky
  • 180 g másla
  • 80 g mletého máku
  • 90 g mletého cukru
  • 1 vejce

Doporučená příloha

  • káva, čaj a příjemná společnost

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.12.15 18:58

Opět mísa kroužků z toho těsta - patří k nejoblíbenějšímu cukroví u nás.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.12.12 14:18

Já z tohoto těsta dělám již několik let makové kroužky :)
Obalené jen tak, v moučkovém cukru, jsou vynikající…
A můj muž si je oblíbil natolik, že bez těchto kroužků by asi neměl ty pravé Vánoce :)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Maková kolečka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Maková kolečka

Ala_V
102 příspěvků 23.12.15 08:14

@Zuzka1973 @birkana musím se přiznat, že jsem zatím nikdy bílý mák nepoužila, možná proto, že jsem žila v oblastech, kde není žádný, takže jsem si vždycky nakoupila zásoby mletého, ale teď jsem si koupila (ve sběrných surovinách :lol:) starý mlýnek a půjdu do toho. Díky za tipy. Hezké svátky!

Zuzka1973
2370 příspěvků 22.12.15 17:43

@birkana díky za ten tip s bílým mákem do štrůdlu - s jablky musí být opravdu výborný, vyzkouším při nejbližší příležitosti :)

birkana
1738 příspěvků 22.12.15 16:09

@Zuzka1973 jdu cestou opačnou - tedy co se týče druhu máku 8o. Dnes používám (a pěstuji) jen bílé odrůdy máku. Oblíbila jsem si jej pro jeho oříškovou chuť. Když se neurodí ořechy, přidávám ten mák (umletý) do těsta půl na půl s ořechy. Chuťově téměř stejné - nezasvěcený degustátor nerozliší :lol: :mavam:.

Výborný je ten bílý mák i do jablkového štrůdlu; také pomletý. Prosypat s ním jablka, dostane to pak lahodnější, jemnější chuť.

Zuzka1973
2370 příspěvků 22.12.15 09:35

@Ala_V - je to dobré jak ve verzi popisované autorkou, tak i v podobě kroužků :)
Já ze začátku dávala mák bílý a mletý, ale postupem času jej již dávám tmavý a půl na půl mletý + nemletý :)
Přeji krásné Vánoce :mavam:

Ala_V
102 příspěvků 21.12.15 23:08

Toto mám fakt chuť vyzkoušet, mák v našem cukroví chybí. Díky za inspiraci.

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Maková kolečka

Mischko, děkuji za milý komentář. Právě z toho důvodu, který uvádíš jsem tento recept dala na labužníka. Letos jsem se rozhodla nepéct tradičně vyzkoušené cukroví, ale nové. Mezi ně patří i tato kolečka a makové pusinky. Recept na kolečka jsem upravila, zapoměla jsem při vkládání receptu na vejce. Omlouvám se. S těstem se velmi dobře pracovalo. Slepila jsem povidly, polila čokoládovou polevou, mám raději hořkou čokoládu než bílou. Nevím, zda se do vánoc uleží:). Dělala jsem jenom z tého dávky. Našla jsem ještě jeden recept s mákem, který hned dnes vyzkouším. Ten doporučuje bílou polevu, tak vyzkouším.

Mischka
38 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Maková kolečka

Před pár dny jsem zkoušela podobné cukroví, ale suroviny v tomto poměru: 125 g mletého máku, 125 g cukru moučky, 150 g másla a 150 g polohrubé mouky. Těsto je z tohoto poměru hodně drobivé, po vychladnutí se to sice trošku zlepšilo, ale vyvalovat šlo stejně dost špatně. Výborné je slepit vykrájené upečené tvary hodně pikantní nebo kyselejší marmeládou (smíchanou s rumem), případně přidat do těsta citrónovou kůru. Nakonec jsem je ještě pocákala bílou čokoládovou polevou. Tohle cukroví doporučuju všem, kdo uvítají ve svém vánočně-pečivovém repertoáru netradiční novinky:)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz