Recept Majonéza z vařených vajec

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Prolisovat vařené žloutky a smíchat je se syrovými. Osolit a za stálého míchání přikapávat oleje. Nejdříve po kapkách a později v tenkém pramínku. Když majonéza zhoustne, ochutíme ji octem, hořčicí, citronovou šťávou a přidáme pepř.

Recept je z kategorií: Majonézy

Nahlásit recept

  • 01.06.03 vloženo
  • 9374x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 vařené žloutky
  • 2 syrové žloutky
  • sůl
  • 1/4l oleje
  • z 1/2 citronu šťávy
  • 2 lžičky vinného estragonového oleje
  • 1/4 lžičky dijónské hořčice, nebo podobné
  • 2 zrnka utlučeného bílého pepře

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Majonéza z vařených vajec

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz