Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Majonéza z vařených vajec
babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Prolisovat vařené žloutky a smíchat je se syrovými. Osolit a za stálého míchání přikapávat oleje. Nejdříve po kapkách a později v tenkém pramínku. Když majonéza zhoustne, ochutíme ji octem, hořčicí, citronovou šťávou a přidáme pepř.
Recept je z kategorií: Majonézy
- 01.06.03 vloženo
- 8621x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 2 vařené žloutky
- 2 syrové žloutky
- sůl
- 1/4l oleje
- z 1/2 citronu šťávy
- 2 lžičky vinného estragonového oleje
- 1/4 lžičky dijónské hořčice, nebo podobné
- 2 zrnka utlučeného bílého pepře
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Majonéza z vařených vajec
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Kynuté lívance podle mojí babičky
