Recept "Magyaros gombaleves" houbová polévka

babi Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očistit houby a nakrájet je na tenké plátky. Rozehřát sádlo na pánvi a pomalu smažit houby po 10min. Přidat cibuli a vše smažit, sem tam zamíchat, až se tekutina vypaří. Přidat sůl, mouku a petrželku a míchat po 1min., pak posypat paprikou. Nalít na vše 1l vývaru, přidat smetanu a vše dobře prohřát. Podávat horké.

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 27.09.02 vloženo
  • 5672x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 150g lesních hub
  • 1l vývaru, připraveného z 500g hovězích, nebo vepřových kostí ( může být i z kostky)
  • 1/2 cibule na jemno pokrájené
  • 1 lžíce sádla, nebo jiného tuku
  • 1 lžíce mouky
  • 100ml kyselé smetany
  • 1 lžička sladké, mleté papriky
  • 1/2 svazku zelené petrželky, posekané
  • sůl podle chuti

Doporučená příloha

  • Selský chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu "Magyaros gombaleves" houbová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na "Magyaros gombaleves" houbová polévka

nyulmacska
1 příspěvek 23.6.11 20:18

Vždy obdivuji smrtelníky, kteří bez znalosti věci s rozhodností vylučující jakýkoli odpor tvrdí, že např. „magyaros neznamená nic“. Po 30 letech prožitých v Maďarsku mi můžete věřit, že slovo „magyaros“ je tu zcela správně. „Magyar“ znamená „maďarský“ ve smyslu maďarské národnosti nebo státní příslušnosti, „magyaros“ však znamená „dle maďarských zvyklostí připravený“, což je v názvech jídel naprosto běžné.

garf
49 příspěvků 25.1.09 03:43
¨Magyaros gombaleves¨...sorry Honzo

Prave jsem padla na diskusi k Magyaros gombaleves. Honzo, nechci rypat, ale babi to ma zcela spravne. Termin „Magyaros“ v tomto pripade znamena „po madarsku“.
(Madarka nejsem a moje madarstina dost kulha:), radeji jsem si to proto overila u meho partnera, ktery Madar je a navic prekladatel.)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Zde se mýlíš Ty...

Polévku jsem si poručila v maďarské restauraci, kde na jídelním lístku byla přesně pod tímto názvem. Požádala jsem si o recept a dostala jsem jej opět s tímto názvem. Mohu Ti říct, že vše mám z věrohodného pramene!

Honza02
9 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: ¨Magyaros gombaleves¨ houbová polévka (R).

Magyaros neznamená nic. Správně se polévka jmenuje Magyar gombaleves t.j. maďarská houbová polévka.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Štika na smetaně Štika na smetaně
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz