Recept "Magyaros gombaleves" houbová polévka

babi Maďarská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očistit houby a nakrájet je na tenké plátky. Rozehřát sádlo na pánvi a pomalu smažit houby po 10min. Přidat cibuli a vše smažit, sem tam zamíchat, až se tekutina vypaří. Přidat sůl, mouku a petrželku a míchat po 1min., pak posypat paprikou. Nalít na vše 1l vývaru, přidat smetanu a vše dobře prohřát. Podávat horké.

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 27.09.02 vloženo
  • 5941x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 150g lesních hub
  • 1l vývaru, připraveného z 500g hovězích, nebo vepřových kostí ( může být i z kostky)
  • 1/2 cibule na jemno pokrájené
  • 1 lžíce sádla, nebo jiného tuku
  • 1 lžíce mouky
  • 100ml kyselé smetany
  • 1 lžička sladké, mleté papriky
  • 1/2 svazku zelené petrželky, posekané
  • sůl podle chuti

Doporučená příloha

  • Selský chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu "Magyaros gombaleves" houbová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na "Magyaros gombaleves" houbová polévka

nyulmacska
1 příspěvek 23.6.11 20:18

Vždy obdivuji smrtelníky, kteří bez znalosti věci s rozhodností vylučující jakýkoli odpor tvrdí, že např. „magyaros neznamená nic“. Po 30 letech prožitých v Maďarsku mi můžete věřit, že slovo „magyaros“ je tu zcela správně. „Magyar“ znamená „maďarský“ ve smyslu maďarské národnosti nebo státní příslušnosti, „magyaros“ však znamená „dle maďarských zvyklostí připravený“, což je v názvech jídel naprosto běžné.

garf
49 příspěvků 25.1.09 03:43
¨Magyaros gombaleves¨...sorry Honzo

Prave jsem padla na diskusi k Magyaros gombaleves. Honzo, nechci rypat, ale babi to ma zcela spravne. Termin „Magyaros“ v tomto pripade znamena „po madarsku“.
(Madarka nejsem a moje madarstina dost kulha:), radeji jsem si to proto overila u meho partnera, ktery Madar je a navic prekladatel.)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Zde se mýlíš Ty...

Polévku jsem si poručila v maďarské restauraci, kde na jídelním lístku byla přesně pod tímto názvem. Požádala jsem si o recept a dostala jsem jej opět s tímto názvem. Mohu Ti říct, že vše mám z věrohodného pramene!

Honza02
9 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: ¨Magyaros gombaleves¨ houbová polévka (R).

Magyaros neznamená nic. Správně se polévka jmenuje Magyar gombaleves t.j. maďarská houbová polévka.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Karbanátky Karbanátky
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz