Recept Magrebyje ma gera' u safrjal

jolana Marocká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na oleji/ghee spenime cibulu, pridame cesnak, oprazime, pridame masko, korenie, safran, poprazime, zalejeme vodou a nechame dusit na miernom! plameni do zmaknutia.
Predtym az masko uplne zmakne (ked ho mame tak do 3/4), pridame pumpkin a kdoule, citron koru nastruhanu a stavu a dovarime. Ochutname.. kto chce takych pat minut pred dovarenim dochuti cukrom-pridavame stipku. Original sa nedava (dakedy davam.. dakedy nie…podla chuti).
Podavame s kuskus alebo ryzou.
Dobru chut!

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

18.10.07 vloženo
3927x zobrazeno

Ingredience

700 gr az 1 kilo dobreho hovadzieho/jahnacinka.. moze byt aj kurca
2 cibule nakrajane na rezance
2-4 struciky cesnaku nakrajany na platky
1,5 KL zazvoru struhany
1,5 KL koriander mlety
1,5 KL kmin mlety
1 drievko skorice
sol
stipka safranu
350 gr dyne/pumpkin nakrajana na vacsie kocky
2 duly/kdoule nakrajana na mesiaciky
stava z jedneho citrona
kora z pol citrona
3/4 l vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Magrebyje ma gera' u safrjal

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

jolana

5065 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Magrebyje ma gera' u safrjal

Svato, rimsky ale kludne daj aj nasu rascu. Predsa len rimsky je pre dakoho silny.
Teraz je cas na duly/kdoule a su moc chutne vo varenom jedle. Mam receptik na sladke masko s kdoulama, velmi chutny a v oblasti od Iranu az po Grecko velmi znamy..mozno ho dam vecer..dobru chut a pekny den :))

Napsat příspěvek