Recept Maghrebyje lenivej Berberky

(Hodnoceno 1x) Libanonská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Maghrebyje lenivej Berberky

Postup

Naporcovane kurca okorenime stipkou korenia a soli a opekame spolu s cibulkami a mrkvou v kastrole do zlatava.

Opecene kura spolu s cibulkami a mrkvou ulozime do pekaciku na stonky rapikateho zeleru, okoreniume korenim, osolime, posypeme cizrnou, zalejeme do troch stvrtin vyvarom alebo vodou, prikrykjeme alobalom a dame do rury asi na 30 minut. Nakoniec odkryjeme a nechame zvrchu zapiect dozlatava ak je potreba.

Dobru chut! :)

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 16.04.10 vloženo
  • 9206x zobrazeno

Ingredience

  • kurca naporcovane podla poctu osob
  • cibulky cele len osuopane na osobu 2-3-4
  • mrkva nakrajana na velke kusky (2-3-4 kusky na osobu)
  • rapikaty zeler-stonka nakrajana na kusky
  • 2-3 pradajky nakrajane na stvrtky (nemusi byt)
  • sol
  • Koreniny na 1 kurca:
  • 1 KL mlete nove korenie
  • 1/4 mletrej skorice na oleji
  • 1/2 KLcierne korenie mlete
  • 1/2 KL rasca mleta
  • 1/4 KL mleta paprika paliva a 2-3 fefronky (kto nerad -neda)
  • kurkum stipka
  • 1-2 salky uvarenej cizrny/cicer
  • 2-3 PL olej alebo oliv.olej
  • Maftul je blizkovychodny kuskus. Ma zrnka vacsie ako kuskus a robi sa z muky bielej alebo tmavej a krupice podobne ako kuskus.
  • Pri priprave sa pari nad jedlom ako kuskus , alebo pridava priamo k jedlu do hrnca.
  • Alebo sa oprazi na troske masla/olivoveho oleja do zlatava, osoli, okoreni stipkou noveho korenia, muskatoveho oriesku, kurkuma, zaleje vyvarom a uvari ako ryza--tak je pripraveny na obrazku k Maghrebyja.
  • Podobna mu je nasa cestovinova ryza alebo cestovinove gulicky, ktore na troske oleja oprazime do zlatava, okorenime, zalejeme vodou/vyvarom a a uvarime ako ryzu (pripravujem takto casto nielen k danemu jedlu).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

mrtvola 10.01.12 20:55

Dostala jsem matfoul a vyzkoušela s kuřetem podle tohto receptu. Jolanko, až na to, že se nemůžu ani hnout, to bylo skvělé. Díky.

Diskuse k receptu Maghrebyje lenivej Berberky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
mrtvola
1394 příspěvků 10.01.12 20:55

Dostala jsem matfoul a vyzkoušela s kuřetem podle tohto receptu. Jolanko, až na to, že se nemůžu ani hnout, to bylo skvělé. Díky.

 
esmeralda
4813 příspěvků 17.04.10 11:31
Re: Maghrebyje lenivej Berberky - Jolano,

to vypadá náramně. Vyzkouším.
Maftoul jsem nikdy nejedla ale viděla jsem ho někde. Musím se po něm podívat.
Na konci naší ulice otevřeli perskou restauraci. Zavítali jsme a nechybili jsme, jídlo bylo vynikající a laciné. Příště se poohlédnu neservírují-li ho tam.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Jahodový pohár Jahodový pohár
Reveňový koláč Reveňový koláč
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz