Recept Maghrebyje lenivej Berberky

(Hodnoceno 1x) Libanonská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Maghrebyje lenivej Berberky

Postup

Naporcovane kurca okorenime stipkou korenia a soli a opekame spolu s cibulkami a mrkvou v kastrole do zlatava.

Opecene kura spolu s cibulkami a mrkvou ulozime do pekaciku na stonky rapikateho zeleru, okoreniume korenim, osolime, posypeme cizrnou, zalejeme do troch stvrtin vyvarom alebo vodou, prikrykjeme alobalom a dame do rury asi na 30 minut. Nakoniec odkryjeme a nechame zvrchu zapiect dozlatava ak je potreba.

Dobru chut! :)

Recept je z kategorií: Drůbež


Reklama

Nahlásit recept

  • 16.04.10 vloženo
  • 9132x zobrazeno

Ingredience

  • kurca naporcovane podla poctu osob
  • cibulky cele len osuopane na osobu 2-3-4
  • mrkva nakrajana na velke kusky (2-3-4 kusky na osobu)
  • rapikaty zeler-stonka nakrajana na kusky
  • 2-3 pradajky nakrajane na stvrtky (nemusi byt)
  • sol
  • Koreniny na 1 kurca:
  • 1 KL mlete nove korenie
  • 1/4 mletrej skorice na oleji
  • 1/2 KLcierne korenie mlete
  • 1/2 KL rasca mleta
  • 1/4 KL mleta paprika paliva a 2-3 fefronky (kto nerad -neda)
  • kurkum stipka
  • 1-2 salky uvarenej cizrny/cicer
  • 2-3 PL olej alebo oliv.olej
  • Maftul je blizkovychodny kuskus. Ma zrnka vacsie ako kuskus a robi sa z muky bielej alebo tmavej a krupice podobne ako kuskus.
  • Pri priprave sa pari nad jedlom ako kuskus , alebo pridava priamo k jedlu do hrnca.
  • Alebo sa oprazi na troske masla/olivoveho oleja do zlatava, osoli, okoreni stipkou noveho korenia, muskatoveho oriesku, kurkuma, zaleje vyvarom a uvari ako ryza--tak je pripraveny na obrazku k Maghrebyja.
  • Podobna mu je nasa cestovinova ryza alebo cestovinove gulicky, ktore na troske oleja oprazime do zlatava, okorenime, zalejeme vodou/vyvarom a a uvarime ako ryzu (pripravujem takto casto nielen k danemu jedlu).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

mrtvola 10.01.12 20:55

Dostala jsem matfoul a vyzkoušela s kuřetem podle tohto receptu. Jolanko, až na to, že se nemůžu ani hnout, to bylo skvělé. Díky.

Diskuse k receptu Maghrebyje lenivej Berberky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
mrtvola
1394 příspěvků 10.01.12 20:55

Dostala jsem matfoul a vyzkoušela s kuřetem podle tohto receptu. Jolanko, až na to, že se nemůžu ani hnout, to bylo skvělé. Díky.

 
esmeralda
4813 příspěvků 17.04.10 11:31
Re: Maghrebyje lenivej Berberky - Jolano,

to vypadá náramně. Vyzkouším.
Maftoul jsem nikdy nejedla ale viděla jsem ho někde. Musím se po něm podívat.
Na konci naší ulice otevřeli perskou restauraci. Zavítali jsme a nechybili jsme, jídlo bylo vynikající a laciné. Příště se poohlédnu neservírují-li ho tam.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz