Recept Lužický bramborový salát Dia Pro Děti Veg Linie Bezlep Pra

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lužický bramborový salát

Úvod

Svěží letní typ bramborového salátu

Postup

Cibuli nebo šalotku nakrájime na drobno, zalijeme olejem a necháme asi 15 minut odpočívat. Mezitím nastrouháme salátovou okurku (na kolečka), hodně - opravdu hodně - osolíme a necháme vypotit (pustí hodně vody). Brambory nakrájíme na 1/4 nebo na kolečka, přidáme na kostky nakrájené vejce (v chudé verzi můžeme vynechat), nasekanou zelenou kadeřavou petrželku (hodně) nebo v levnější variantě pažitku, ciluli marinovanou v oleji (žlučníkáři cibuli vynechají), hodně vymačkanou okurku a zamícháme s majonézou nebo kysanou smetanou (v dietní vetzi s bílým jogurtem), podle chuti dosolíme (opartně, okurka je již slaná) a opepříme.
Salát vychladíme, nejlepší je čerstvý.
Salát pochází z oblasti Horní Srbské Lužice a Šluknovského výběžku.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.12.15 vloženo
  • 2357x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Brambory vařené ve slupce, oloupané a nakrájené na 1/4 nebo kolečka
  • Salátová okurka
  • Cibule (šalotka)
  • Vařené vajíčko na tvrdo (2 - 3)
  • Kadeřavá petrželka nebo pažitka
  • Majonéza nabo bílý jogurt (případně kysaná smetana)
  • 2 -3 lžíce rostlinného oleje
  • Sůl, mletý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 01.01.16 11:46

Autor to sice inzeruje jako letní salát, ale použila jsem ho dnes k pečenému kuřátku a byla to dobrá volba. Poměry nejsou uvedeny, takže dle intuice, cibule červená pro barvu, 15% kysaná smetana místo majonézy. Doporučuji.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Lužický bramborový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz