Recept Lutenice (tatarák)

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lutenice (tatarák)

Postup

Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme najemno rozsekanou nebo nastrouhanou cibuli a rozmačkaný česnek, přidáme papriku, olej hořčici, kečup, sojovku nebo worchestr a opatrně promícháme. Podle chuti dosolíme a dopepříme. Tip : Směs má být sice jako pomazánka , ale s viditelnou strukturou brambor a cibulky, takže se opravdu lépe hodí pevné salátové brambory a nesmí se zuřivě míchat, aby nevznikla ulepená kaše.

Recept je z kategorií: Pikantní pomazánky

Nahlásit recept

  • 11.02.04 vloženo
  • 40612x zobrazeno

Ingredience

  • 4 vařené studené brambory (větší, pevné)
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 0.5 dl oleje
  • lžicka hořčice
  • 6 lžic kečupu
  • lžíce sojové omáčky nebo worchestru
  • 1/2 lžičky pálivé a 1/2 lžičky sladké papriky
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Mažeme na opečený chléb. Vynikající a pikantní!

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 10.04.14 17:26

Pod názvem „Ljutenica“, „Lutenice“ znám něco jiného. Své Uvaření ale dávám sem, protože recept se nejvíce podobá tomu mému :think:

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Lutenice (tatarák)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Lutenice (tatarák)

flaxapacka
1 příspěvek 01.02.13 08:53

Lutenice je původem asijský recept akorát místo brambor tam patří rýže. při svém pobytu v asii tento recept objevil jeden výtečný kuchař z teplic a upravil ho do podoby jenž známe nyní

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 23.11.09 01:17
Re: Lutenice (tatarák)

Karmínku Lutenice přežila a vrací se jako příloha i do teplických restaurací, ale ne do každé. Je opravdu skvělá.

karminek
757 příspěvků 22.11.09 23:51
Re: Lutenice (tatarák)

lutenice údajně vznikla jako součást oblohy v restauraci, protože zbývalo dost brambor z hotovek ,tak jejich použití bylo na snadě.Nevím jak u vás, ale u nás v Ústeckém kraji je třeba topinka s lutenicí dost oblíbený a laciný pamlsek třeba k pivku.Čím pálivější tím lepší.

Jenofefa
1315 příspěvků 22.11.09 20:01
Re: Lutenice (tatarák)

Pardon po druhé: vždycky zapomenu, kde to jak napsat, aby šlo jen prokliknout:
**Mimo mísu: Roštěná s lutenicí **
**Roštěná s lutenicí **

Jenofefa
1315 příspěvků 22.11.09 19:51
Re: Lutenice (tatarák)

pardon, mělo být „…diskuse již dříve“

Jenofefa
1315 příspěvků 22.11.09 19:50
Re: Lutenice (tatarák)

Upozorňuji, že na toto téma zde byly diskuse již (více či méně věcné a více či méně slušné):
http://www.labuznik.com/recipe.php?…
http://www.labuznik.com/…m_posts2.php?…

Alis
2617 příspěvků 22.11.09 18:15
Re: Lutenice (tatarák)

doposud jsem žila v domnění, že lutenica je pomatlánka z rajčat, paprik, cibule a spousty dalších dobrot… řadila jsem ji někam do Bulharska… o bramborách a worchesteru slyším poprvé…

casino
4488 příspěvků 22.11.09 17:25
Re: Lutenice (tatarák)

Ty brambory a worstr asi souvisí s tatarákem z názvu. Kdesi je tu velice podobný rec. na Falešný tatarák. Vyzkoušel jsem ho…Jednou…Stačilo…

Manana
1515 příspěvků 22.11.09 17:12
Re: Lutenice (tatarák)

Co tam probůch dělaj ty brambory a „-orchestr“?

Ingriska
4 příspěvky 22.11.09 15:32
Re: Lutenice (tatarák)

Tento recept připravuji ke grilování , je fakt dobrý všem moc chutná.

DanaJ
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lutenice (tatarák)

Mě chutnalo moc, chlapákovi vůbec.

Scarlet02
577 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lutenice (tatarák)

Tento recept mám taky, je fakt dobrý
Když jsem to jednou připravila pro (jen) MASOŽRAVOU návštěvu, jenom se oblizovala.
Recept jsem samozřejmě musela darovat.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz