Recept Luštěninová polévka (fazole, čočka....?)

Pokud chcete polévku "vylepšit" můžete začít s uzenými kostmi - třeba žebry. dejte je vařit, a pak pokračujte podle receptu.... Fazole, zkuste je namočit do vody o den dříve, nebo čočku dejte vařit. Prosím bez soli, jinak se nedočkáte té dobroty nakonec! Vařte s bobkovým listem a několika kuličkami nového koření a pepře - jestli chcete, dejte je do pytlíku... ale vybrat si je může každý sám. Až bude luštěnina skoro hotová, přidejte brambory, sůl a kousek vegety. tak lžíci. Přihoďte vklidu kousek masoxu, nebo podobného dochucovadla (vegeta a spol.) Hm, a teď přijde to zajímavé! - Udělejte si zásmažku - klasika, pár lžic mouky, trocha tuku - a pražit. Jakmile je mouka tak akorát dorůžova, vypněte sporák a nalejte mléko (jakobyste ji ředili vodou) a nalejte do polévky. Dochuťte solí, OCTEM a česnekem - ten opravdu až nakonec. jinak zezelená a bude v polévce vypadat ošklivě. Polévka je výborná s volským okem a chlebem, nebo třeba..... 2-3 dny poté co jste ji uvařily, skoro jako gulášek! Hm - a dáte mi vědět jak vám chutnalo? blaha.pavel@gmail.com