Recept Lososový krém 2

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Cibuli nadrobno nasekáme a orestujeme dosklovata na másle. Přidáme na kostičky nakrájené filety z lososa, promícháme, zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme vývarem a smetanou. Osolíme a na mírném ohni vaříme asi deset minut. Poté rozmixujeme (nejjednodušší způsob je použít ponorný mixér), opět prohřejeme, vmícháme jemně nasekaný kopr a dochutíme pepřem, strouhaným oříškem a případně solí. Podáváme jako samostatnou večeři s rozpečenou bagetou a česnekovo-koprovým máslem. Na talíři můžeme ozdobit kopečkem zakysané smetany.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 17.05.08 vloženo
  • 10287x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 filety lososa
  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 60 g másla
  • 1 cibule
  • 2 lžíce hladké mouky
  • vývar (nejlépe zeleninový)
  • 1 svazek kopru
  • pepř
  • sůl
  • špetka muškátového oříšku

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lososový krém 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Lososový krém 2

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lososový krém

krásná polívčička ;-) to si ukládám.
Polévky s lososem milujuuuuu, a v naší Mořské (nejen) kuchařce máme pár takových receptů. Např. Brokolicová krémová s proužky uzeného lososa (supr kombinace), Krémová pol. s medvědím česnekem a rolkami z uz. lososa, Rajčatovou s filety lososa,… Jsou vynikající!
Gemma má pravdu s těma rybama u nás, ale můžeme být rádi aspoň za to!

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lososový krém

Když on je hrozný rozdíl mezi rybami tady a rybami čerstvě vytaženými z moře. Kdybych byla odkázaná na místní zdroje, asi bych s tím měla taky problém. Ale krémová polévka je prima nápad, jak dítě naučit na rybí chuť. A oříšek také miluju, je to u nás doma jedno z nejfrekventovanějších koření, třeba i do bramborové kaše.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lososový krém-Gemmo,

ona i tahle polívka je skvělý zážitek…:-))
Recept je z nějakých mých letitých výstřižků, trochu zdokonalený. Když byla naše dcera malinká, mohla se po tom utlouct… A to jí bylo kolem dvou let (vynechávala jsem muškátový oříšek a méně solila). Proto této polévce přičítám zásluhy na tom, že má tolik ráda ryby, což u dětí jejího věku a v naší zemi není vůbec obvyklé…:-))

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lososový krém

Bono, ale ten nápad s ozdobou, to je už vysoká škola kuchařská, klobouk dolů. To už by byla polívka na sváteční stůl.

noskovice
1322 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lososový krém

To jsem si mohla myslet, byla to hloupa otazka. Mne to vedeni obcas vypadava. Bude to tim vlhkem!

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lososový krém

Jojo, losos čerstvý, používám filety, ale i podkovy by šly, jen je třeba je vykostit.
Gemmo, rozhodně můžeš část odebrat a nechat vcelku.
Napadá mě použít proužky uzeného lososa na finální ozdobu… To by vůbec nemuselo být špatné :-).

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lososový krém

Soňo, to bude čerstvý, uzeného by byla škoda na polívku.

gemma
245 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lososový krém

To vypadá moc dobře. Možná nechat část lososa nerozmixovanou a přidat do polévky jako vložku?

noskovice
1322 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lososový krém

Ten losos ma byt cerstvy, nebo uzeny? Myslis si, ze je to hloupa otazka?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz