Recept Losos z Edinborough pro tři

babi Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Houby v zálivce: V kastrolku povaříme ocet, víno, 1/2 oleje a necháme zchladit. Dovnitř vložíme houby (jsou-li velké tak nakrájené na 1/2, nebo 1/4) a dáme stranou. Zelí: Na středním ohni na pánvi rozehřejeme zbytek oleje a osmažíme na něm cibuli a papriku. Potom přidáme zelí a podusíme ho (musí zůstat ještě křupavé). Losos: Rybu potřeme olejem, osolíme, opepříme a s kůží nahoře vložíme pod rozehřátý gril. Ogrilujeme po 3 minuty, až kůže dostane puchýře. Na nahřátou mísu doprostřed vložíme, připravené zelí, na zelí položíme porce lososa, kolem rozložíme houby v zálivce a kostkami syrového rajčete. Vše ozdobíme koprem. TIP: Žampiony se dají jíst syrové. Někdy se jim sloupne blána z hlavičky Ihned podáváme s uvařenými brambory politými máslem, chcete-li..

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 15.11.05 vloženo
  • 6451x zobrazeno

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 100g žampionů
  • 150 ml kvalitního olivového oleje
  • 1 sklénka bílého suchého vína
  • 50 ml jemného vinného octa
  • 400 g filé lososa s kůží, naporcovaného na 3 dílky
  • 1/2 hlávky bílého zelí očištěného bez košťálu nakrájeného na tenké nudličky
  • 1/2 červené cibule nakrájené na plátky
  • 1 červená paprika, očištěná a nakrájená na plátky
  • 1 rajské jablíčko oloupané, semínka vymačkaná a nakrájené na kostičky
  • mořská sůl a bílý pepř podle chuti
  • 3 snítky kopru na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos z Edinborough pro tři

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Losos z Edinborough pro tři

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Edinburghský losos pro tři (R).

Milko a manku, děkuji Vám za přečtení receptu, no ještě jej vyzkoušet ;o) Ale jak milka říká, je to fakt moc dobré.

Příjemný večer!

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Edinburghský losos pro tři (R).

Před 14 dny jsme byli u známých ve VB ve Swindonu a taky jsme tam měli takto upravené zelí jako přílohu. Prý se to tam používá často. Je to moc dobré.

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Edinburghský losos pro tři (R).

Teda babi Ty jedeš. Vždycky už podle názvu hádám, který recept je od Tebe. Jen tak dál. Ryby mám moc ráda. :-))

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Edinburghský losos pro tři (R).

Tak to vypadá jedle! :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz