Recept Losos v zelenině

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Losos v zelenině

Postup

1. Porce lososa omyjeme pod tekoucí vodou, příp. z něj stáhneme kůži. Poka­peme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. 2. Chřest oloupeme a odřízneme spodní, dřevnaté konce. Ve vroucí osolené vodě vaříme asi 15 minut. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky. Mrkev omyje­me, oloupeme a pokrájíme na kolečka. Každý druh zeleniny uvaříme zvlášť v oso­lené vodě doměkka. Ohřejeme 150 ml zeleninového vývaru, vmícháme 125 ml zakysané smetany, osolíme a opepříme. Vmícháme okapanou zeleninu. 3. Lososa obalíme v mouce. V pánvi roze­hřejeme máslo a porce lososa na něm opékáme po každé straně 2 - 3 minuty. 4. Troubu předehřejeme na 200 °C. Porce lososa vložíme do vymaštěné zapékací formy a poklademe směsí vařené zeleni­ny. Posypeme strouhaným sýrem. Zapé­kací formu vsuneme do trouby a zapéká­me asi 7 minut, dokud se sýr neroztaví. Vyjmeme z trouby a ihned podáváme.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 13.05.04 vloženo
  • 15279x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 600 kcal, 2510 kJ, 44 g bílkovin, 38 g tuků, 19 g sacharidů
  • 4 porce filé z lososa (po 180 g)
  • citronová šťáva
  • sůl
  • čerstvě umletý pepř
  • po 150 g chřestu, brokolice a mrkve
  • 125 ml zakysa­né krémové smetany
  • trocha mouky
  • 2 lžíce másla
  • 80 g sýra na zapečení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos v zelenině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz