Recept Losos v zelenině

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Losos v zelenině

Postup

1. Porce lososa omyjeme pod tekoucí vodou, příp. z něj stáhneme kůži. Poka­peme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. 2. Chřest oloupeme a odřízneme spodní, dřevnaté konce. Ve vroucí osolené vodě vaříme asi 15 minut. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky. Mrkev omyje­me, oloupeme a pokrájíme na kolečka. Každý druh zeleniny uvaříme zvlášť v oso­lené vodě doměkka. Ohřejeme 150 ml zeleninového vývaru, vmícháme 125 ml zakysané smetany, osolíme a opepříme. Vmícháme okapanou zeleninu. 3. Lososa obalíme v mouce. V pánvi roze­hřejeme máslo a porce lososa na něm opékáme po každé straně 2 - 3 minuty. 4. Troubu předehřejeme na 200 °C. Porce lososa vložíme do vymaštěné zapékací formy a poklademe směsí vařené zeleni­ny. Posypeme strouhaným sýrem. Zapé­kací formu vsuneme do trouby a zapéká­me asi 7 minut, dokud se sýr neroztaví. Vyjmeme z trouby a ihned podáváme.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 13.05.04 vloženo
  • 14571x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 600 kcal, 2510 kJ, 44 g bílkovin, 38 g tuků, 19 g sacharidů
  • 4 porce filé z lososa (po 180 g)
  • citronová šťáva
  • sůl
  • čerstvě umletý pepř
  • po 150 g chřestu, brokolice a mrkve
  • 125 ml zakysa­né krémové smetany
  • trocha mouky
  • 2 lžíce másla
  • 80 g sýra na zapečení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos v zelenině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Cibulačka Cibulačka
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Ořechový koláč Ořechový koláč
Štika na smetaně Štika na smetaně
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz