Recept Losos v zelenině

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Losos v zelenině

Postup

1. Porce lososa omyjeme pod tekoucí vodou, příp. z něj stáhneme kůži. Poka­peme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. 2. Chřest oloupeme a odřízneme spodní, dřevnaté konce. Ve vroucí osolené vodě vaříme asi 15 minut. Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky. Mrkev omyje­me, oloupeme a pokrájíme na kolečka. Každý druh zeleniny uvaříme zvlášť v oso­lené vodě doměkka. Ohřejeme 150 ml zeleninového vývaru, vmícháme 125 ml zakysané smetany, osolíme a opepříme. Vmícháme okapanou zeleninu. 3. Lososa obalíme v mouce. V pánvi roze­hřejeme máslo a porce lososa na něm opékáme po každé straně 2 - 3 minuty. 4. Troubu předehřejeme na 200 °C. Porce lososa vložíme do vymaštěné zapékací formy a poklademe směsí vařené zeleni­ny. Posypeme strouhaným sýrem. Zapé­kací formu vsuneme do trouby a zapéká­me asi 7 minut, dokud se sýr neroztaví. Vyjmeme z trouby a ihned podáváme.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 13.05.04 vloženo
  • 13953x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 600 kcal, 2510 kJ, 44 g bílkovin, 38 g tuků, 19 g sacharidů
  • 4 porce filé z lososa (po 180 g)
  • citronová šťáva
  • sůl
  • čerstvě umletý pepř
  • po 150 g chřestu, brokolice a mrkve
  • 125 ml zakysa­né krémové smetany
  • trocha mouky
  • 2 lžíce másla
  • 80 g sýra na zapečení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos v zelenině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz