Recept Losos v páře

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Losos v páře

Postup

Vyberte hrnec s pokličkou velikostí odpovídající pařáčku na knedlíky, na dno nalijte tolik vody, aby při varu neprobublávala dnem pařáčku ( dělám to "bajvoko" cca 2cm ). Čerstvé porce lososa (mám raději plátky než podkůvky) kůží na bok vložte do pařáčku, přiklopte a dejte vařit. Jakmile voda dosáhne bodu varu, lehce stáhnete přikon tepla a nechte vařit cca 10 min. Většinou není třeba obrátit porce ryby, ale lze, asi tak po 5ti minutách. Hotového lososa poznáte podle bělavě oranžové barvy. Přendat na talíř, a dle chuti potřít zlehka bylinkovým máslem, posolit, popepřit a podávat. Samožřejmě, máte-li rádi čerstvé bylinky, česnek a jiné pochutiny, můžete si vytvořit máslo dle své chuti. Tento recept mám od svého bývalého přítele, totálně mě touto, jím vlastnoručně připravenou a servírovanou lahůdkou, dostal. Chuť je luxusní a neobvykle čerstvá, a přitom příprava tak jednoduchá, že se každý může tvářit jako mistr kuchař. P.S. Kromě této lososí delikatesy spálil snad i vodu na čaj, ale když ptáčka lapají... :-)))

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 22.07.04 vloženo
  • 15246x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Ingredience

  • porce lososa (dle počtu strávníků )
  • bylinkové máslo
  • citron či limetka
  • sůl, pepř

Doporučená příloha

  • zeleninový salát, nové brambory, veka, bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 29.12.15 15:40

Jednoduchý chutný recept; téměř univerzální – takto se dá upravit i jiná ryba :potlesk: .

Kůži jsem odstranila již před tepelnou úpravou, při opatrné manipulaci se maso nerozpadá. Bylinkové máslo - 1 : 1 čerstvý list tymiánu a rozmarýnu (plus to máslo).

Jako příloha byl nasucho opečený krajíček veky. Určitě by bylo dobré i s pečenými bramborami. Na fotce je moje porce, 350 g ryby za syrova (váha i s kůží, kterou jsem stáhla). K obědu akorát :lol: :oops: .

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Losos v páře

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz