Recept Losos se zelenou omáčkou na studeno z Montréalu

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozetžít olej do zapékací misky a poskládat do ni lososí steaky těsně vedle sebe, ale ne tak, aby se překrývaly. Přidat kůru a šťávu, pepře a tolik vařící vody, aby pouze pokrývala rybu. Přikrýt a vložit do 165°C trouby na 10-12min. Vyjmout a nechat rybu zchladnout. Slít tekutinu a odstranit kůži z ryby. Naaranžovat rybu na mísu a úplně ji pokrýt omáčkou. Zelená omáčka. Rozmixovat zeleninu, bylinky a citronovou šťávu. Vmíchat vše do majonézy.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 08.06.03 vloženo
  • 4113x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 lososí steaky, asi 150-170g každý
  • 1 lžíce oleje
  • nastrouhaná kůra z 1/2 vosku zbaveného citronu
  • šťáva z jednoho citronu
  • 1 lžička soli
  • 4 snítky petrželky
  • 6 zrnek pepře, rozdrceného
  • Zelená omáčka:
  • 100g čerstvého špenátu, posekaného
  • 2 lžičky citronové šťávy
  • zelená část 1 svazku šalotek, nebo svazek pažitky, pokrájené
  • 1/2 zelené papriky, pokrájené
  • malý svazek zelené petrželky, posekané
  • 250ml majonézy

Doporučená příloha

  • Okurkový salát a křupavé pečivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos se zelenou omáčkou na studeno z Montréalu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz