Recept Losos na žampionech

aneb Losos v žampionové omáčce se zeleným pepřem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Losos na žampionech

Postup

1. Lososa omyjeme, osušíme, zakapQeme 1/2 citronové šťávy a osolíme. Žampiony očistíme, omyjeme a rozpůlíme. Nudle vaříme asi 10 minut v osolené vodě, potom scedíme a, udržujeme teplé. 2. Zahřejeme olej, opečeme žampiony, ochutíme solí a pepřem a vyjmeme. Na tomto tuku asi 8 minut opékáme plátky lososa. Potom je vyjmeme a přidáme k žampionům. Do tuku dám osmahnout mouku, rozředíme vývarem, vmícháme šlehačku i zbytek citronové šťá­vy a krátce povaříme. Ochutíme so­lí, cukrem a zeleným pepřem. 3. Žampiony vložíme do omáčky. Čerstvý kopr opereme, necháme okapat a nahrubo nasekáme. Rybu dáme na talíře, obložíme nudlemi a posypeme koprem. Zdobíme plátky citronu a čerstvě nahrubo mletým pepřem.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 04.02.04 vloženo
  • 54177x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

1 porce přibližně 3020 kJ / 720 kcal

  • 8 plátků lososa (asi 800 g)
  • šťávu z 1 citronu
  • sůl
  • pepř
  • 250 g žampionů
  • 200 g širokých nudlí
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíci hladké mouky
  • 1/8 l zeleninového vývaru
  • 4 lžíce smetany ke šlehání
  • 1 lžičku v octě naloženého zeleného pepře
  • svazek kopru
  • cukr
  • citron a hrubý pepř na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 29.12.07 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Losos na žampionech

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Losos v žampionové omáčce se zeleným pepřem

No to tedy musí být opravdu dobrůtka, ukládám…

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Losos v žampionové omáčce se zeleným pepřem

převelice dobré , pepíčku, dík :-))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Cibulačka Cibulačka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz