Recept Losos marinovaný po thajsku

spiser Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Losos marinovaný po thajsku

Postup

Rybu opláchnete a dobre osuste. Polozte ji do vhodné nádoby kuzí dolu. Smíchejte spolu zázvor, citronelu, limetkovou kuru, feferonku, sul a cukr. Tuto smes rozdelte na rybu, nádobu uzavrete plastovou folií a dejte ji do chladnicky. Za nekolik hodin se v nádobe vytvorí lák. Rybu obratte kuzí nahoru, opet uzavrete folií, dejte zpet do chladnicky a nechte marinovat dva dny. Po skoncené marinaci rybu vyjmete, korení seskrabte a rybu krájejte na velmi tenké plátky. Polejte cástí omácky a zbytek omácky podávejte vedle. Omácka se pripraví smícháním vsech ingrediencí. Marinovaný losos vydrzí v chladnicce 3-4 dny.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 25.04.09 vloženo
  • 7484x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 dny

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 1 polovina (strana) lososa, ca. 1 kg, bez kostí
  • 4 cm nastrouhaného zázvoru
  • 2 stonky citronely, nakrájené na drobno
  • nastrouhaná kura ze dvou limetek
  • 1 cervená feferonka, bez semínek, jemne nakrájená
  • 50 g hrubé soli
  • 70 g cukru
  • Omácka:
  • 1 citronela, jemne nakrájená
  • stáva z jedné limetky
  • 1 PL rybí omácky
  • 1 PL tekutého medu
  • 2 PL slunecnicového oleje
  • 2 PL nakrájeného koriandru

Doporučená příloha

  • Pecivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Losos marinovaný po thajsku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Houbová smaženice Houbová smaženice
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz