Recept Losos grilovaný na čerstvých bylinkách

Name: Losos grilovaný na čerstvých bylinkách
Yield: 4

Postup

1. Na mřížku grilu dejte sušený tymián, větvičky rozmarýnu a bobkové listy tak, aby pokrývaly o něco větší prostor než bude potřeba na rybu. 2. Položte lososa na bylinky a okolo rozložte fenykl. Smíchejte v misce citrónovou šťávu s olivovým olejem a potřete touto směsí maso. 3. Pokryjte lososa fólií, aby zůstal šťavnatý. Grilujte 20-30 minut, často potírejte směsí citronové šťávy a oleje. 4. Sejměte lososa z grilu, pokrájejte na plátky a podávejte s fenyklem a čerstvým chlebem.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

14.03.05 vloženo
12433x zobrazeno

Čas přípravy

20-30 min.

Počet porcí

4 porce

Ingredience

Delikátní úprava lososa grilováním na čerstvém tymiánu, rozmarýnu, bobkovém listu a fenyklu. Potírá se typickou rybí směsí citrónové šťávy s olejem...
1 kg lososa
1/2 většího svazku sušeného tymiánu
5 čerstvých větviček rozmarýnu
8 bobkových listů
1 hlíza čerstvého fenyklu rozkrájená na 8 dílů
2 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce olivového oleje (nejlepší je extra virgin)