Recept Lívanečky s borůvkovou omáčkou
Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
Mouku prosejeme. Droždí rozdrobíme do mísy, promícháme s cukrem a trochou vlažného mléka. Mísu přikryjeme a když droždí vykyne, postupně přidáváme žloutky, osolíme a střídavě s moukou a mlékem vypracujeme zahoustlé těsto. Přikryjeme ho a necháme kynout. Vykynuté těsto promícháme a sběračkou ho lijeme do horkého lívanečníku, vytřeného olejem. Lívanečky po obou stranách pečeme dozlatova. Upečené klademe do mísy, kterou umístíme nad hrnec s horkou vodou. Borůvková omáčka: Přebrané borůvky zastříkneme vodou. Přikryjeme je a podusíme. Po částech přiléváme mléko (trochu mléka si odložíme), cukr podle chuti a povaříme. Ve zbylém mléce rozmícháme škrobovou moučku, přilijeme ji k borůvkám a mícháme, až omáčka zhoustne. Lívanečky potřeme borůvkovou omáčkou a posypeme najemno nastrouhaným tvrdým tvarohem (pokud není tvrdý tvaroh, můžou se posypat mletými ořechy). Borůvkovou omáčkou můžeme polévat také neplněné knedlíky z kynutého nebo tvarohového těsta, palačinky, omelety, řezy z piškotového a třeného těsta. Vychlazenou borůvkovou omáčku promíchanou se zakysanou smetanou nebo jogurtem a ozdobenou čerstvými borůvkami podáváme i jako desert. Lívanečky můžeme ozdobit take povidly a měkkým tvarohem rozmíchaným s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou, případně měkký tvaroh kombinovat s borůvkovou omáčkou. Do vypracovaného těsta můžeme přimíchat 50 g propláchnutých ovesných vloček nebo 150 g nahrubo nastrouhaných jablek a 1/2 lžičky skořice. Upečené lívanečky ještě obalíme ve skořicovém cukru.
Recept je z kategorií: Palačinky a lívance
- 02.07.03 vloženo
- 15820x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 300 g polohrubé mouky
- 20 g čerstvého droždí
- 1 lžíce pískového cukru
- 2 žloutky
- špetka soli
- asi 450 ml mléka
- olej na pečení
- tvrdý tvaroh na posypání
- Na borůvkovou omáčku:
- 300 g borůvek
- asi 200 ml mléka
- pískový cukr
- 1 lžička škrobové moučky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Lívanečky s borůvkovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Lívanečky s borůvkovou omáčkou