Recept Lívanečky s borůvkovou omáčkou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lívanečky s borůvkovou omáčkou

Postup

Mouku prosejeme. Droždí rozdrobíme do mísy, promícháme s cukrem a trochou vlažného mléka. Mísu přikryjeme a když droždí vykyne, postupně přidáváme žloutky, osolíme a střídavě s moukou a mlékem vypracujeme zahoustlé těsto. Přikryjeme ho a necháme kynout. Vykynuté těsto promícháme a sběračkou ho lijeme do horkého lívanečníku, vytřeného olejem. Lívanečky po obou stranách pečeme dozlatova. Upečené klademe do mísy, kterou umístíme nad hrnec s horkou vodou. Borůvková omáčka: Přebrané borůvky zastříkneme vodou. Přikryjeme je a podusíme. Po částech přiléváme mléko (trochu mléka si odložíme), cukr podle chuti a povaříme. Ve zbylém mléce rozmícháme škrobovou moučku, přilijeme ji k borůvkám a mícháme, až omáčka zhoustne. Lívanečky potřeme borůvkovou omáčkou a posypeme najemno nastrouhaným tvrdým tvarohem (pokud není tvrdý tvaroh, můžou se posypat mletými ořechy). Borůvkovou omáčkou můžeme polévat také neplněné knedlíky z kynutého nebo tvarohového těsta, palačinky, omelety, řezy z piškotového a třeného těsta. Vychlazenou borůvkovou omáčku promíchanou se zakysanou smetanou nebo jogurtem a ozdobenou čerstvými borůvkami podáváme i jako desert. Lívanečky můžeme ozdobit take povidly a měkkým tvarohem rozmíchaným s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou, případně měkký tvaroh kombinovat s borůvkovou omáčkou. Do vypracovaného těsta můžeme přimíchat 50 g propláchnutých ovesných vloček nebo 150 g nahrubo nastrouhaných jablek a 1/2 lžičky skořice. Upečené lívanečky ještě obalíme ve skořicovém cukru.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 02.07.03 vloženo
  • 12914x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g polohrubé mouky
  • 20 g čerstvého droždí
  • 1 lžíce pískového cukru
  • 2 žloutky
  • špetka soli
  • asi 450 ml mléka
  • olej na pečení
  • tvrdý tvaroh na posypání
  • Na borůvkovou omáčku:
  • 300 g borůvek
  • asi 200 ml mléka
  • pískový cukr
  • 1 lžička škrobové moučky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lívanečky s borůvkovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz