Recept Lívanečky s borůvkovou omáčkou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lívanečky s borůvkovou omáčkou

Postup

Mouku prosejeme. Droždí rozdrobíme do mísy, promícháme s cukrem a trochou vlažného mléka.
Mísu přikryjeme a když droždí vykyne, postupně přidáváme žloutky, osolíme a střídavě s moukou a mlékem vypracujeme zahoustlé těsto. Přikryjeme ho a necháme kynout.

Vykynuté těsto promícháme a sběračkou ho lijeme do horkého lívanečníku, vytřeného olejem. Lívanečky po obou stranách pečeme dozlatova. Upečené klademe do mísy, kterou umístíme nad hrnec s horkou vodou.

Borůvková omáčka:
Přebrané borůvky zastříkneme vodou. Přikryjeme je a podusíme. Po částech přiléváme mléko (trochu mléka si odložíme), cukr podle chuti a povaříme. Ve zbylém mléce rozmícháme škrobovou moučku, přilijeme ji k borůvkám a mícháme, až omáčka zhoustne.

Lívanečky potřeme borůvkovou omáčkou a posypeme najemno nastrouhaným tvrdým tvarohem (pokud není tvrdý tvaroh, můžou se posypat mletými ořechy).

Borůvkovou omáčkou můžeme polévat také neplněné knedlíky z kynutého nebo tvarohového těsta, palačinky, omelety, řezy z piškotového a třeného těsta. Vychlazenou borůvkovou omáčku promíchanou se zakysanou smetanou nebo jogurtem a ozdobenou čerstvými borůvkami podáváme i jako desert.

Lívanečky můžeme ozdobit take povidly a měkkým tvarohem rozmíchaným s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou, případně měkký tvaroh kombinovat s borůvkovou omáčkou. Do vypracovaného těsta můžeme přimíchat 50 g propláchnutých ovesných vloček nebo 150 g nahrubo nastrouhaných jablek a 1/2 lžičky skořice. Upečené lívanečky ještě obalíme ve skořicovém cukru.

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 02.07.03 vloženo
  • 12721x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g polohrubé mouky
  • 20 g čerstvého droždí
  • 1 lžíce pískového cukru
  • 2 žloutky
  • špetka soli
  • asi 450 ml mléka
  • olej na pečení
  • tvrdý tvaroh na posypání
  • Na borůvkovou omáčku:
  • 300 g borůvek
  • asi 200 ml mléka
  • pískový cukr
  • 1 lžička škrobové moučky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lívanečky s borůvkovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz