Recept Listový salát s mangem a kachními prsíčky

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Listový salát s mangem a kachními prsíčky

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso umyje­me, osušíme, potřeme solí a pepřem a kůži křížem nařízneme. Rozehřejeme máslo a kachní prsa na straně s kůží opečeme. Poté je opečeme i z druhé strany a dopékáme v troubě asi 15 min. 2. Saláty omyjeme, očistíme a natrháme na kousky. Mango oloupeme, odpeckujeme a po­krájíme na kostky. Jádra vlašských ořechů posekáme. Všechny přísady rozdělíme na talíře. 3. Maso zavineme do alobalu a necháme 5 min. odpočinout. Ocet smícháme s sherry, 3 lžícemi vody, medem, růžovým pepřem a solí a zálivkou salát pokapeme. Řízky nakrájíme na plátky a roz­ložíme na salát.

Recept je z kategorií: Různé saláty

Nahlásit recept

  • 28.02.03 vloženo
  • 2653x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 410 kcal, 24 g bílkovin, 34 g tuků, 10 g sacharidů
  • 2 řízky z kachních prsou (asi po 300 g)
  • sůl
  • pepř
  • 30 g másla
  • 1 malá hlávka dubáčku
  • 1/2 hlávky salátu frisée
  • 1 velké mango
  • 40 g jader vlašských ořechů
  • 3 lžíce octa
  • 4 lžíce sherry
  • lžíce medu
  • 2 lžičky růžového pepře

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Listový salát s mangem a kachními prsíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz