Recept Listový salát s mangem a kachními prsíčky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Listový salát s mangem a kachními prsíčky

Postup

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso umyje­me, osušíme, potřeme solí a pepřem a kůži křížem nařízneme. Rozehřejeme máslo a kachní prsa na straně s kůží opečeme. Poté je opečeme i z druhé strany a dopékáme v troubě asi 15 min. 2. Saláty omyjeme, očistíme a natrháme na kousky. Mango oloupeme, odpeckujeme a po­krájíme na kostky. Jádra vlašských ořechů posekáme. Všechny přísady rozdělíme na talíře. 3. Maso zavineme do alobalu a necháme 5 min. odpočinout. Ocet smícháme s sherry, 3 lžícemi vody, medem, růžovým pepřem a solí a zálivkou salát pokapeme. Řízky nakrájíme na plátky a roz­ložíme na salát.

Recept je z kategorií: Různé saláty

Nahlásit recept

  • 28.02.03 vloženo
  • 2796x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 410 kcal, 24 g bílkovin, 34 g tuků, 10 g sacharidů
  • 2 řízky z kachních prsou (asi po 300 g)
  • sůl
  • pepř
  • 30 g másla
  • 1 malá hlávka dubáčku
  • 1/2 hlávky salátu frisée
  • 1 velké mango
  • 40 g jader vlašských ořechů
  • 3 lžíce octa
  • 4 lžíce sherry
  • lžíce medu
  • 2 lžičky růžového pepře

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Listový salát s mangem a kachními prsíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz