Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Špenát (Take5)
casino
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Úvod
Naschvál nepíši množství surovin…, ale pokud je podáváno jako
příloha, pak 100g špenátu na osobu je minimální množství.
Ta kombinace rozinek s česnekem (nepřehnat) je nepřekonatelná; někdy
zakápnu portským (je-li v domě k mání), z jara chodím s kosou na
medvědí česnek…
Postup
Na pánvi popustíme (nebo do chrumkava vyškvaříme) slaninu na kostečky. Přidáme a krátce osmahneme česnek na tenké plátky. Přihodíme rozinky a čistý špenát, opepříme, opatrně dosolíme. Máme-li rádi křehký špenát, tak jej tepelně takřka neupravujeme; kdo chce špenát měkčí, tak obsah pánve párkrát prohodí, kdo rád špenát jako „šráky“, tak podusí krátce pod poklicí. Poznámka: S tou solí opatrně… oxaláty jsou nevyzpytatelné! Zdroj: Po třiceti letech už si nevzpomenu. Tady jsou podobné recepty: "Špenát s rozinkami a jehněčí pečení":https://www.labuznik.cz/recept/spenat-s-rozinkami-a-jehneci-peceni/ "Listový špenát po italsku":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=17127 "Salát z listového špenátu":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=24528
Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy
- 05.03.11 vloženo
- 18368x zobrazeno
Ingredience
- slanina (špek, máslo, olej EVO)
- česnek
- piniová (slunečnicová i jiná) semínka (ořechy)
- rozinky
- listový špenát
- sůl
- pepř
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Špenát (Take5)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kotlíkový guláš po cikánsku
Přečtěte si recept na Špenát (Take5)
Vypadá to moc dobře… špenát i kačenka
Kačku zatím nemám… jsou všechny ještě silně pod jateční hmotností, ale ten špenát mně láká, ten můžu i bez kačeny a v jakékoli podobě.
Díky za tip a doufám, že zítra budou mít u nás v konzumu kousek špíčku nebo slaniny…
Dnes to bylo s ořechy a jako příloha byla čtvrtečka pečené kachničky
Edit:
Jednodušší už je jen Take3
Místo piniových semínek jsem dala kešu, rozinky do portského předem namočila a bylo to skvělé! Díky!