Recept Špenát (Take5)

(Hodnoceno 1x) casino Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Špenát (Take5)

Úvod

Naschvál nepíši množství surovin…, ale pokud je podáváno jako příloha, pak 100g špenátu na osobu je minimální množství.
Ta kombinace rozinek s česnekem (nepřehnat) je nepřekonatelná; někdy zakápnu portským (je-li v domě k mání), z jara chodím s kosou na medvědí česnek…

Postup

Na pánvi popustíme (nebo do chrumkava vyškvaříme) slaninu na kostečky. Přidáme a krátce osmahneme česnek na tenké plátky. Přihodíme rozinky a čistý špenát, opepříme, opatrně dosolíme. Máme-li rádi křehký špenát, tak jej tepelně takřka neupravujeme; kdo chce špenát měkčí, tak obsah pánve párkrát prohodí, kdo rád špenát jako „šráky“, tak podusí krátce pod poklicí. Poznámka: S tou solí opatrně… oxaláty jsou nevyzpytatelné! Zdroj: Po třiceti letech už si nevzpomenu. Tady jsou podobné recepty: "Špenát s rozinkami a jehněčí pečení":https://www.labuznik.cz/recept/spenat-s-rozinkami-a-jehneci-peceni/ "Listový špenát po italsku":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=17127 "Salát z listového špenátu":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=24528

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy

Nahlásit recept

  • 05.03.11 vloženo
  • 18826x zobrazeno

Ingredience

  • slanina (špek, máslo, olej EVO)
  • česnek
  • piniová (slunečnicová i jiná) semínka (ořechy)
  • rozinky
  • listový špenát
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 4.1.13 10:48

Bezvadná věc, jako přílohu vřele doporučuji.

Odkaz na uvaření

casino 10.6.12 19:11

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Špenát (Take5)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Špenát (Take5)

Zuzka1973
2370 příspěvků 10.6.12 19:39

Vypadá to moc dobře… špenát i kačenka :palec:
Kačku zatím nemám… jsou všechny ještě silně pod jateční hmotností, ale ten špenát mně láká, ten můžu i bez kačeny a v jakékoli podobě.
Díky za tip a doufám, že zítra budou mít u nás v konzumu kousek špíčku nebo slaniny… :kytka:

casino
4497 příspěvků 10.6.12 19:17

Dnes to bylo s ořechy a jako příloha byla čtvrtečka pečené kachničky :)

Edit:
Jednodušší už je jen Take3

zébulon
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 9.3.11 18:39

Místo piniových semínek jsem dala kešu, rozinky do portského předem namočila a bylo to skvělé! Díky!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Cibulačka Cibulačka
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz