Recept Listové těsto plné chutí a vůní

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Troubu předehřát na 190°C. Rozehřát máslo na středním ohni na pánvi a osmažit na něm cibuli asi 5 - 7 minut. Přidat česnek a smažit další 1 minutu. Mezitím ze špenátu vymačkat co nejvíce tekutiny a vložit ho do mísy. Přidat k němu smaženou cibuli, šalotky, oba sýry, vejce, strouhanku, sůl, pepř, oříšek, a Pignoli. Vše dobře zamíchat. Rozbalit obě těsta, trochu je rozválet a položit jedno na plech vyložený pečícím papírem. Do středu rozetřít náplň tak, aby zůstaly asi 3 cm. na všech stranách bez náplně a ty potřít vejcem s vodou. Nahoru položit druhý plát těsta, který jsme rozválely tak, aby byl na každé straně o 3 cm. větší než ten první. Všechny okraje pomocí vidličky dobře přitisknout. Vejcem potřít povrch, ale dávat pozor, aby vejce nestékalo po stranách dolů, protože tak by se nenafouklo. Malým ostrým nožíkem udělat 5 zářezů do těsta (na unikání páry a na snadné porcování), trochu posolit, opepřit a péct asi 30 - 40 minut, až je těsto světlehnědé a křupavé. Přendat na dřevěnou desku, naporcovat a podávat horké. TIP: Stejně, avšak jenom v jednotlivých porcích můžeme připravit plněné kapsy. Jeden plát rozdělit na 6 stejných čtverců a druhý na 6 trochu větších čtverců. Ty naplnit, potřít vejcem a kratší dobu upéct. Nebo čtverce překládat na trojúhelníky. Upečený pokrm se dobře mrazí. Po rozmrazení se na chvíli vloží do horké trouby, a tak dostane žádaný, křupavý povrch. Pokrm se hodí nejenom jako předkrm, nebo lehká večeře, ale jako hlavní jídlo pro Vaše vegetariánské přátale. BUDE zde obrázek....

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 17.03.06 vloženo
  • 9647x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 60 g másla
  • 2 posekané velké cibule
  • 4 na jemno posekané stroužky česneku
  • 2 X balení zmraženého špenátu, rozmrazený
  • 2 zelené šalotky, nebo jarní cibulky (asi 6 lžic)
  • 130 g nastrouhaného sýru Gruyere, nebo podobného pikantního
  • 12 lžic nastrouhaného sýra Parmesan, nebo podobného pikantního
  • 4 extra velká trochu našlehaná vejce
  • 1 lžíce suché strouhanky
  • 2 lžičky mořské soli
  • 3/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 4 lžíce Pignoli, na sucho opražených piniových semínek/oříšků
  • 2 pláty/balení lístového těsta, do druhého dne rozmraženého v chladničce
  • 1 velké vejce s 1 lžící vody trochu našlehané na potírání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Listové těsto plné chutí a vůní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Listové těsto plné chutí a vůní

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Listové těsto plné chutí a vůní.

cokoladko, mám radost z toho, že se mnou sdílíš oblibu Ina´s receptů. O tom chlebu ani nemluvím. To opravdu velice děkuji za vyzkoušení receptu!

Příjemné ráno Ti přeje,

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Listové těsto plné chutí a vůní.

cokoladko, mám radost z toho, že se mnou sdílíš oblibu Ina´s receptů. O tom chlebu ani nemluvím. To opravdu velice děkuji za vyzkoušení receptu!

Příjemné ráno Ti přeje,

cokoladka
41 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Listové těsto plné chutí a vůní.

tenhle recept delavam vetsinou,kdyz ke mne domu prichazi kamaradka na pivo…jen tam davam nivu a nesetrim s ni…mam prave tenhle recept odkoukany od Ina Garten,jejiz recepty mam moc rada…jinak babi slibila jsem,ze podam hlaseni o tom chlebu az ho upecu…chleba se povedl a byl skvelej.....v pondeli byl hotovej a vcera uz nebyl…syn ho sezral skoro sam:-)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Listové těsto plné chutí a vůní - Yvette,

proč bych se zlobila kvůli tomu, že někomu něco nechutná? Na to je na Labu přes 20 tisíc receptů, aby si každý něco vybral. Tento recept je od američanky Ina Garten, jestli ji znáš? Zajisté je to recept ze zkušební kuchyně. Kdyby se Ti chtělo, tak se podívej na český recept ZDE . Péct ho nemusíš, ale možná je trochu blíž našich chutí.

Přeji Ti dobré ráno!

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Listové těsto plné chutí a vůní.

Babi, spenat miluji, manzel bohuzel ne, sni ho jenom ve spojeni s naplni Spanakopitek, tudiz u nej vim, jak obcas spenat do nej dostat.
Priste, jak budu delat tento receptik a to budu, tak je budu vytvaret do satecku a nebudu tam pridavat strouhanku a piniove orisky.
Ono, je to pravda, vzdycky se napoprve nepovede a nebo a to spise, ze napodruhe se prizpusobim nasim chutovym bunkam.
A satecky posypu sezamovym seminkem. A pak dam vedet, jak jsem dopadla pri druhem, mem improvizacnim pokusu.
Babi, jsem rada, ze se nezlobis a ze jsi to vzala, jak se rika sportovne.
Mej se moc hezky a at se dari nejen Tobe, ale cele Tvoji rodine.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Listové těsto plné chutí a vůní.

Yvette, nemusí Tě vůbec mrzet napsat Tvůj negativní názor. Jednoduše Vám nechutnalo, nebo se Ti to nepovedlo, to se stává. Jde o recept, který mám nesčetněkrát vyzkoušený a protože na rozdíl od Vás špenát milujeme, tak nám recept chutná.

Příjemný víkend!

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Listové těsto plné chutí a vůní.

Vyzkousela jsem dle receptiku, ale bohuzel, nejak nam to jak se rika „nejelo“ a manzel si vyzadoval svoje „Spanakopitky“, ktere delavam a to neji spenat v jakekoliv uprave, krom „Spanakopitek“.
Mrzi mne, tento nazor napsat, ale i zaporny nazor je treba napsat, i kdyz urcite nepotesi.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Listové těsto plné chutí a vůní.

airan, nejspíš, to nebude to české, to tedy nevím. Tento recept je však snadný a nám velice chutná. Často si najde domov v mém mražáku společně s nějakými pikantními Palmiers a podobným rychlým pohoštěním.

Tobě také přeji příjemný víkend!

airan
652 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Listové těsto plné chutí a vůní.

Babi, dekuji moc, tohle mi spise pripada, ze muze byt to „prave orechove“ :-) Ukladam a mozna jeste o vikendu vyzkousim. Hezky vikend.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Masarykovo cukroví

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz