Recept Liptovske droby

jolana Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Surove ocistene zemiaky pomelieme a pomiesame s ovarenymi a pomletymi plucami a lalokom. Pridame cibulu oprazenu na slaninke, varene krupky,pretlaceny cesnak, koreniny a vsetko dobre premiesame. Hotovu zmes plnime do criev . Naplnene uzavrieme drievkom a ovarame ako jaternicky. Pred podavanim opecieme. Tieto zaujimave a velmi chutne "jaternice" su oblubene najma na Liptove a Orave.

Recept je z kategorií: Zabijačkové speciality

Nahlásit recept

15.01.07 vloženo
6334x zobrazeno

Ingredience

Suroviny na 4 kg hotoveho vyrobku :
3 kg zemiaky
350 gr mastne bravcove maso - bocik alebo lalok
350 gr vnutornosti - pluca
200 gr udena slaninka
200- 250 gr krupy alebo krupky
2-3 velke cibule
5-7 strucikov cesnaku
mlete cierne korenie podla chuti , ale nie moc
majoran a sol podla chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Liptovske droby

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

jolana

5066 příspěvků 15.01.07 21:53

Re: Liptovske droby

Mila Luba, ciganske goje su trosku daco ine aj ked su podobne tymto Liptovskym. Davno som jedla ciganske - su velmi velmi chutne. Akurat ze tie prave prave ciganske sa robia do hrubych criev( hruba hurka ) o))…a tieto tiez doporucujem, su fantasticke, zrave, ku nim kysla ohurka…no proste bajecne.

Napsat příspěvek

luba

185 příspěvků 15.01.07 20:19

Re: Liptovske droby

Ciganske droby, to iste, len bez masa, iba slaninka a cibula, koreniny takisto. Postup rovnaky, ako priloha calamada, kysla uhorka a podobne. Tiez uzasne, ale tieto co pises, nepoznam. Musi to byt este lepsie, lebo maso je maso!

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář