Recept Liptovske droby

jolana Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Surove ocistene zemiaky pomelieme a pomiesame s ovarenymi a pomletymi plucami a lalokom. Pridame cibulu oprazenu na slaninke, varene krupky,pretlaceny cesnak, koreniny a vsetko dobre premiesame. Hotovu zmes plnime do criev . Naplnene uzavrieme drievkom a ovarame ako jaternicky. Pred podavanim opecieme. Tieto zaujimave a velmi chutne "jaternice" su oblubene najma na Liptove a Orave.

Recept je z kategorií: Zabijačkové speciality

Nahlásit recept

  • 15.01.07 vloženo
  • 6691x zobrazeno

Ingredience

  • Suroviny na 4 kg hotoveho vyrobku :
  • 3 kg zemiaky
  • 350 gr mastne bravcove maso - bocik alebo lalok
  • 350 gr vnutornosti - pluca
  • 200 gr udena slaninka
  • 200- 250 gr krupy alebo krupky
  • 2-3 velke cibule
  • 5-7 strucikov cesnaku
  • mlete cierne korenie podla chuti , ale nie moc
  • majoran a sol podla chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Liptovske droby

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Liptovske droby

jolana
5068 příspěvků 15.1.07 21:53
Re: Liptovske droby

Mila Luba, ciganske goje su trosku daco ine aj ked su podobne tymto Liptovskym. Davno som jedla ciganske - su velmi velmi chutne. Akurat ze tie prave prave ciganske sa robia do hrubych criev( hruba hurka ) o))…a tieto tiez doporucujem, su fantasticke, zrave, ku nim kysla ohurka…no proste bajecne.

luba
185 příspěvků 15.1.07 20:19
Re: Liptovske droby

Ciganske droby, to iste, len bez masa, iba slaninka a cibula, koreniny takisto. Postup rovnaky, ako priloha calamada, kysla uhorka a podobne. Tiez uzasne, ale tieto co pises, nepoznam. Musi to byt este lepsie, lebo maso je maso!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz