Recept Linguine s pestem Veg

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Linguine s pestem

Postup

1. Oloupeme brambory, omyjeme a nakrájíme je na kostičky velké asi 1 cm. Fazole opláchne­me, očistíme, případně rozpůlíme. 2. Brambory společně s fazolemi vaříme v do­statečně osolené vodě přibližně 15 minut. Po vyjmutí z vody je 2 minuty podusíme na slu­nečnicovém oleji a odstavíme tak, aby zůstaly teplé. 3. Oloupeme česnek a nahrubo ho nasekáme. Bazalku opláchneme, vyklepeme dosucha a sdrhneme lístky ze stonků. Pár jich dáme stra­nou na ozdobení. Zbytek společně s česnekem, parmazánem a piniovými jádry rozmixujeme v mixéru (nebo ručním mixérem s příslušným nástavcem). Přitom po troškách přiléváme oli­vový olej, dokud vše nevytvoří krémovitou hmotu. Hotové pesto osolíme a opepříme. 4. Linguine uvaříme ve vydatně osolené vodě tak, aby zůstaly pevné na skus. Slijeme, nechá­me okapat a hned je v míse opatrně promíchá­me s pestem, fazolemi a bramborami. Upraví­me a ozdobíme zbylými lístky bazalky. Se sklen­kou chianti chutná výtečně.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 22.08.03 vloženo
  • 5556x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 středně velké brambory
  • 150 g zelených fazolek
  • sůl
  • 1 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • svazeček bazalky
  • 50 g strouhaného parmazánu
  • 50 g píniových jader
  • 100 ml olivového oleje
  • čerstvě mletý černý pepř
  • 300 g linguine (tenké ploché nudle)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Linguine s pestem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Linguine s pestem

miradka
89 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Linguine s pestem (Veg)

aha…díky za vysvetlenie :-)

buraci
1136 příspěvků 7.8.07 22:20
Re: Linguine s pestem (Veg)

Chianti je patrne nejznamejsi toskanske vino. U nas ho nahradi treba frankovka:-)

miradka
89 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Linguine s pestem (Veg)

dnes som to robila a malo to úspech. ale neviem čo je to chianti, takže sme to mali bez…doporučujem všetkým vyskúšať :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz