Recept LIMETKOVÉ mousse

paprika Brazilská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oddělíme žloutky a bílky. Ušleháme z bílků sníh se špetkou soli. Želatinu rozpustíme ve 3 lžících studené vody. (Osobně ji ještě chvíli ve vodní lázni nahřeji, abych měla jistotu, že se mi dobře rozmixuje.) V mixeru smícháme kondenzované mléko, smetanu, limetkovou šťávu, rozpuštěnou želatinu a žloutky. Skutečně dobře našleháme. Vše vylijeme do mísy a po lžících opatrně vmíchíme bílkový sníh. Dobře ho do směsi zapracujeme. Rozdělíme do dezertních skleniček a necháme vychladit. Ozdobíme nastrouhanou limetkovou kůrou. Dezert vypadá na stole skutečně velice chique!

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

  • 12.10.05 vloženo
  • 5254x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut plus chlaze

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 plechovka kondenzovaného mléka
  • stejné množství sladké smetany (plechovku použijeme jako odměrku)
  • 1/2 hrníčku čerstvé limetkové šťávy, lze použít i citronovou, ale aroma je odlišné
  • 4 plátky želatiny
  • 3 čerstvá vejce, špetka soli
  • kůra z limetek na ozdobu

Doporučená příloha

  • limoncello nebo jiný citronový likér, hodí se i caipirinha

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu LIMETKOVÉ mousse

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Zapékané sójové boby

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz