Recept Lilkové závitky - Roulés d'aubergines á la Provencale

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lilkové závitky - Roulés d'aubergines á la Provencale

Úvod

Tento recept jsem našla na letáčku, když jsem si koupila novou zapékací misku. Použila jsem ale loupaná čerstvá rajčata a ke konci jsem přilila přiměřené množství červeného vína :)))

Postup

Nejprve si oloupeme a nakrájíme česnek a cibuli na jemné kousky. Polovinu přidáme k mletému masu společně s nakrájenou petrželkou.
Osolíme a opepříme.
Druhou polovinu přidáme k drceným rajčatům a okořeníme provensálskými bylinkami. Opět osolíme a opepříme.
Odkrojíme oba konce lilku a nakrájíme jej podélně na tenké plátky. Na pánvičce si rozehřejeme olivový olej a plátky lilku na něm opečeme po obou stranách do zlatova. Přendáme na papír, aby se odstranil přebitečný tuk.
Předehřejeme si troubu na 210°C. Plátky lilku naplníme předem připravenou masovou směsí, zarolujeme do závitku a zajistíme párátkem.
Poskládáme do zapékací misky, vytřené olejem, obložíme ochucenou rajčatovou směsí a lehce pokapeme olejem.
Zapékáme 20 min.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 26.02.10 vloženo
  • 7043x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 lilek
  • 200 g mletého masa
  • 1 strouček česneku
  • 1 malá cibule
  • sůl, pepř
  • 1 malá plechovka drcených rajčat
  • 1 PL provensálských bylinek
  • čerstvá petrželka

Doporučená příloha

  • bageta, brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 29.09.10 12:33

Diskuse k receptu Lilkové závitky - Roulés d'aubergines á la Provencale

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
reladis
73 příspěvků 26.02.10 20:07
Re: Lilkové závitky - Roulés d'aubergines á la Provencale

Ahoj, dekuji…uz ti pisi od vanoc ((

 
svato
1415 příspěvků 26.02.10 19:48
Re: Lilkové závitky - ahoj, Vladka,

recepty na baklažán sú vždy vítané. :-)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Tatranské kuře Tatranské kuře
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz