Recept Lilkové závitky - Roulés d'aubergines á la Provencale

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lilkové závitky - Roulés d'aubergines á la Provencale

Úvod

Tento recept jsem našla na letáčku, když jsem si koupila novou zapékací misku. Použila jsem ale loupaná čerstvá rajčata a ke konci jsem přilila přiměřené množství červeného vína :)))

Postup

Nejprve si oloupeme a nakrájíme česnek a cibuli na jemné kousky. Polovinu přidáme k mletému masu společně s nakrájenou petrželkou.
Osolíme a opepříme.
Druhou polovinu přidáme k drceným rajčatům a okořeníme provensálskými bylinkami. Opět osolíme a opepříme.
Odkrojíme oba konce lilku a nakrájíme jej podélně na tenké plátky. Na pánvičce si rozehřejeme olivový olej a plátky lilku na něm opečeme po obou stranách do zlatova. Přendáme na papír, aby se odstranil přebitečný tuk.
Předehřejeme si troubu na 210°C. Plátky lilku naplníme předem připravenou masovou směsí, zarolujeme do závitku a zajistíme párátkem.
Poskládáme do zapékací misky, vytřené olejem, obložíme ochucenou rajčatovou směsí a lehce pokapeme olejem.
Zapékáme 20 min.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla



Nahlásit recept

  • 26.02.10 vloženo
  • 7117x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 lilek
  • 200 g mletého masa
  • 1 strouček česneku
  • 1 malá cibule
  • sůl, pepř
  • 1 malá plechovka drcených rajčat
  • 1 PL provensálských bylinek
  • čerstvá petrželka

Doporučená příloha

  • bageta, brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 29.09.10 12:33

Diskuse k receptu Lilkové závitky - Roulés d'aubergines á la Provencale

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek


 
reladis
74 příspěvků 26.02.10 20:07
Re: Lilkové závitky - Roulés d'aubergines á la Provencale

Ahoj, dekuji…uz ti pisi od vanoc ((

 
svato
1417 příspěvků 26.02.10 19:48
Re: Lilkové závitky - ahoj, Vladka,

recepty na baklažán sú vždy vítané. :-)

Vložit nový komentář


Dnes doporučujeme: Králičí roláda na víně





Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz