Recept Lilek s mletým masem a tahinou

Jordánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tahina je sezamová pasta,dá se koupit v obchodech s orientálním zbo­žím

Postup

Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka,osolíme a necháme vypotit.
Cibuli nakrájíme na drobno,tahinu dáme do mixéru,přidáme citron.šťávu,pro­lisovaný česnek, půl lžičky soli,vodu a bram.škrob a vše pořádně rozmixujeme.Na troše oleje osmahneme cibuli a přidáme mleté maso,mírně osolíme a opepříme,dusíme až je maso měkké.Kusy lilku omyjeme a osušíme,lehce obalíme v mouce a usmažíme na horkém oleji do hněda,potom to dáme na pap.obrousek(kvůli přebytečnému tuku).
Na vhodnou skleněnou nádobu do trouby(bez pokličky) naskládáme jednu vrstvu lilku,dáme mleté maso,dáme druhou vrstvu lilku a vše zalijeme omáčku z tahiny a dáme do trouby na 180°c 40-50min.

Nahlásit recept

  • 09.11.15 vloženo
  • 1145x zobrazeno

Ingredience

  • 2 ks lilek
  • 1/2 kila mletého masa hověz.
  • 3 velké lžice tahiny
  • 1 velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • šťáva z 1 citronu
  • hladká mouka
  • olej na smažení
  • 4 dcl vody
  • 1 malá lžička bram.škrobu
  • sůl a pepř

Doporučená příloha

  • Bílé pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lilek s mletým masem a tahinou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Květáková polévka Květáková polévka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz