Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
ziko Jordánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Tahina je sezamová pasta,dá se koupit v obchodech s orientálním zbožím
Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka,osolíme a necháme vypotit. Cibuli nakrájíme na drobno,tahinu dáme do mixéru,přidáme citron.šťávu,prolisovaný česnek, půl lžičky soli,vodu a bram.škrob a vše pořádně rozmixujeme.Na troše oleje osmahneme cibuli a přidáme mleté maso,mírně osolíme a opepříme,dusíme až je maso měkké.Kusy lilku omyjeme a osušíme,lehce obalíme v mouce a usmažíme na horkém oleji do hněda,potom to dáme na pap.obrousek(kvůli přebytečnému tuku). Na vhodnou skleněnou nádobu do trouby(bez pokličky) naskládáme jednu vrstvu lilku,dáme mleté maso,dáme druhou vrstvu lilku a vše zalijeme omáčku z tahiny a dáme do trouby na 180°c 40-50min.
Bílé pečivo
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Lilek s mletým masem a tahinou