Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Lilek s mletým masem a tahinou
ziko Jordánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Tahina je sezamová pasta,dá se koupit v obchodech s orientálním zbožím
Postup
Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka,osolíme a necháme vypotit. Cibuli nakrájíme na drobno,tahinu dáme do mixéru,přidáme citron.šťávu,prolisovaný česnek, půl lžičky soli,vodu a bram.škrob a vše pořádně rozmixujeme.Na troše oleje osmahneme cibuli a přidáme mleté maso,mírně osolíme a opepříme,dusíme až je maso měkké.Kusy lilku omyjeme a osušíme,lehce obalíme v mouce a usmažíme na horkém oleji do hněda,potom to dáme na pap.obrousek(kvůli přebytečnému tuku). Na vhodnou skleněnou nádobu do trouby(bez pokličky) naskládáme jednu vrstvu lilku,dáme mleté maso,dáme druhou vrstvu lilku a vše zalijeme omáčku z tahiny a dáme do trouby na 180°c 40-50min.
- 09.11.15 vloženo
- 1259x zobrazeno
Ingredience
- 2 ks lilek
- 1/2 kila mletého masa hověz.
- 3 velké lžice tahiny
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- šťáva z 1 citronu
- hladká mouka
- olej na smažení
- 4 dcl vody
- 1 malá lžička bram.škrobu
- sůl a pepř
Doporučená příloha
Bílé pečivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Lilek s mletým masem a tahinou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Losos na kopru s medovou omáčkou
Přečtěte si recept na Lilek s mletým masem a tahinou