Recept Lilek plněný kuskusem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lilek plněný kuskusem

Postup

Lilky podélně rozpůlíme, dužinu vydlabeme, nakrájíme ji na drobné kostičky a zakapeme citrónovou šťávou. Vydlabané lilky posolíme a dáme stranou. Mezitím připravíme kuskus podle návodu na obalu (použijeme hovězí vývar nebo vývar z masoxu). Sušené houby namočíme do studené vody. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. V pánvi rozpálíme olivový olej a opečeme na něm cibuli a česnek, po chvíli přidáme dužinu lilku a orestujeme. Houby scedíme, osušíme, posekáme a přidáme je do pánve. Směs přendáme do mísy, přidáme kuskus, na proužky nakrájená, okapaná sušená rajčata a nahrubo nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme a přidáme sušenou bazalku. Naplníme půlky lilků, které jsme otřeli papírovou utěrkou a vytřeli olejem, a pečeme v troubě rozehřáté na 180°C asi 40-45 minut. Po deseti minutách povrch vydatně zakapeme olivovým olejem (vyplatí se nešetřit, nejméně půl lžíce kvalitního oleje na porci). Tip: Vyložení masožravci mohou k cibuli a česneku přidat proužky slaniny nebo pršutu.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 11.06.07 vloženo
  • 20673x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 lilky
  • 200 g kuskusu
  • hrst sušených hub
  • 200 g parmezánu nebo ementálu
  • 4 ks sušených rajčat naložených v oleji
  • 3 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • sušená bazalka
  • citrónová šťáva
  • olivový olej
  • černý pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lilek plněný kuskusem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lilek plněný kuskusem-MI-LANE,

ohledně latiny se ještě ozvu, měla jsem toho dnes moc, omlouvám se :-) Mně se víc líbí řecká verze mého jména, je taková v současnosti „modernější“ :-)

Jsem ráda, že se Ti recept líbí, kuskus jsem objevila před lety a postupně na něj naučila část rodiny.. Zatím jenom část… :-)
A ta Nerova vychytávka se slaninkou…mňam! Ale Nero má pravdu, už by to nepatřilo do bezmasých. B.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lilek plněný kuskusem - bono

tak si čtu, jak to s tou latinou - samozřejmě mám radost - ono těch latinských výkladů nejen Tvého skutečného jména, avšak i přezdívky na LABUŽNÍKU´, je více - a všechny jsou pěkné…
JO - a ten pokrm, co jsi popsala ve svém receptu, mě dost hodně zaujal!!!

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lilek plněný kuskusem-Nero,

děkuji za krásné obrázky a ještě hezčí povídání, moc mě potěšilo. Jsem ráda, že chutnalo a že můj recept přispěl k večerní pohodičce… No a ta slaninka navíc… Tak té se tedy nebráním nikdy :-) Pa B.

tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lilek plněný kuskusem

To nevím!! A moc mě to zajímá!! .. To je ale překvapení:-))

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lilek plněný kuskusem-Teo,

já to nevím, já píšu recepty na jídla, která chutnají mně..:-). Tyhle suroviny jsou opravdu favorité a maso ani nemusí být.. Gran Moravia také někdy kupuji, je úplně v pohodě. Tady v tomto případě je dobrý i ementál (klidně Madeland - ten se podle mně povedl), má to zase trochu jinou chuť. Teo, nech si chutnat! Bona
P.S. Mimochodem víš, že Tvůj nick je latinský ekvivalent mého skutečného jména?

tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lilek plněný kuskusem

Nemám co dodat a hned dávám do oblíbených. Jak bona ví, že miluju lilek, kuskus , sušená rajčata a hlavně houby - to je moje láska. ?:-)A parmezán .. stačí Gran Moravia - výborný.!!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz