Recept Levný mazanec (bez vážení)
penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Mouku promícháme se solí a lžící cukru. Přidáme změklé máslo, nastrouhaný brambor, citrónovou kůru a vanilkový cukr. Z poloviny vlažného mléka, lžíce cukru, lžíce mouky a rozdrobeného droždí připravíme kvásek. Ve zbytku mléka rozšleháme žloutek a vše zpracujeme v tuhé těsto. Těsto musí být opravdu tuhé, kynutím řídne. Nakonec do těsta zapracujeme rozinky. Z vykynutého těsta vytvarujeme na pomoučeném válu bochánek, položíme jej na tukem potřený papír na pečení, kterým jsme vyložili plech, a potřeme bílkem. Ostrým nožem nebo nůžkami utvoříme uprostřed křížek. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Čerpáno z Hrníčkové kuchařky - Pečeme bez vážení (1998).
Recept je z kategorií: Moučníky
- 04.03.07 vloženo
- 4755x zobrazeno
Ingredience
- 1 1/2 hrnku hrubé mouky
- 1/4-1/2 hrnku mléka
- 2 PL pískového cukru
- 2 PL másla
- 1 uvařený a nastrouhaný studený brambor
- 1/3 kostky droždí *(14 g)*
- 1 PL dobře omytých a okapaných rozinek
- 1 vejce
- nastrouhaná kůra z 1/2 dobře omytého citronu
- 1/2 balíčku vanilkového cukru
- špetka soli
- hladká mouka na posypání válu
- tuk na potření pečicího papíru.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Levný mazanec (bez vážení)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Levný mazanec (bez vážení)