Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Mouku promícháme se solí a lžící cukru. Přidáme změklé máslo, nastrouhaný brambor, citrónovou kůru a vanilkový cukr. Z poloviny vlažného mléka, lžíce cukru, lžíce mouky a rozdrobeného droždí připravíme kvásek. Ve zbytku mléka rozšleháme žloutek a vše zpracujeme v tuhé těsto. Těsto musí být opravdu tuhé, kynutím řídne. Nakonec do těsta zapracujeme rozinky. Z vykynutého těsta vytvarujeme na pomoučeném válu bochánek, položíme jej na tukem potřený papír na pečení, kterým jsme vyložili plech, a potřeme bílkem. Ostrým nožem nebo nůžkami utvoříme uprostřed křížek. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Čerpáno z Hrníčkové kuchařky - Pečeme bez vážení (1998).
Recept je z kategorií: Moučníky
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Levný mazanec (bez vážení)