Recept Letní pikantní zapečená miska

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Oloupat tlusté stonky reveně a pokrájet ji na malé kousky. Vložit je do kastrolku. Smíchat cukr se škrobovou moučkou a přidat semínka z vanilkové tobolky (rozkrojit tobolku podélce a tupou stranou nože seškrábnout semínka), koření pěti vůní a skořici. Přidat vše do reveně s 2 lžícemi vody a zamíchat. Přivéct k bodu varu. Sem tam zamíchat. Sejmout s ohně. Nalít do zapékací misky 1l obsahu. Pokapat 2 lžícemi másla (30g). Zálivka: Prosít mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Rozehřát máslo a mléko na pokojovou teplotu a smíchat dohromady. Zašlehat dovnitř vejce a nalít vše do mouky. Zamícht pouze tak dlouho, až je vše spojeno do hladkého těstíčka. Pomocí lžíce pozdělit zálivku na reveň tak, aby mezi kopečkama zůstalo místo (těstíčko se nafoukne). Péct po 30-40min. Podávat horké s kopečkem vanilkové zmrzliny. P.S.: Máte-li doma trochu přezrálých jahod, přidej te je k rebarboře pro ještě intenzivnější barvu ovoce.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept