Recept Lehký nezvyklý bramborový salát Dia Veg Linie

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lehký nezvyklý bramborový salát

Úvod

Nedalo mi a vyzkoušela jsem způsob vaření brambor „Tenerife“ - ve skoro nasyceném solném roztoku vaříme brambory dvě hodiny. Vypadá to podivně, ale výsledek je nad očekávání příjemný.
Cesta k tomuto vedla přes „Pánkův mistrovský bramborový salát“, který z Labu zmizel…asi celkem pochopitelně. Ale ten jsem dělat nechtěla, vymyslela jsem něco jiného a kupodivu i velmi konzervativní ochutnávači chtěli recept.

Postup

Všechny nakrájené suroviny smícháme v odpovídající nádobě - já osobně dávám přednost jemné ruční práci, estéti použijí nějakou pomůcku, opepříme, cákneme dle chuti trochu láku z okurek. Ochutnáme a velmi pravděpodobně už nesolíme - čím déle necháme brambory po uvaření v roztoku chladnout, tím budou slanější.
Přidáme kysanou smetanu ochucenou trochou majonézy - ne moc, jen lehce obalit.

Ideální doba rozležení jsou tak 2-3 hodiny, jedlý je ale i po delší době, jen na kysaná smetana to trochu naředí.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.12.17 vloženo
  • 686x zobrazeno

Ingredience

  • Pro jednoduchost uvádím poměry surovin v objemovém ne vahovém množství - 1 díl může být hrnek, kýbl...
  • 4 díly brambor uvařených výše popsaným způsobem, po oloupání nakrájené na drobné kostičky
  • 1 díl kyselejších jablek na velmi drobné kostičky
  • 1 díl řapíků celeru na jemné plátky
  • 1 díl dobrých naložených okurek na plátky
  • 1 díl kapie ( ne macaté červené papriky) na velmi drobno
  • pepř, ev. trocha láku z okurek na zastříknutí brambor
  • vysokoprocentní kysaná smetana + nepatrné množství majonézy na dochucení

Doporučená příloha

  • třeba vinná klobása

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Eja 27.12.17 19:24

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Lehký nezvyklý bramborový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz