Recept Ledy rozličných barev

Eja Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

BÍLÝ LED Utluc 14 dekagr.pěkného cukru na mouku a prosej ho ( tak se to musí stát na každý led), pakho dej na šáleček, přidej k němu z jednoho bílku sněhua hodně ho tři, potom do toho naceď z půl citronu šťávu, tak led pěkně zbělí. Musí se ale nejméně půl hodiny míchat. ŽLUTÝ LED Dělá se zcela tak jako předešlý, jenom že se musí 14 dekagr. cukru na citronu ostrouhat a několik kapek v čistém klůcku rozmočeného šafránu přidat, aby to bylo žluté. ČOKOLÁDOVÝ LED Dělá se jako předešlý, jenom se může dát něco méně cukru a více bílkového sněhu, poněvadž to čokoládou zhoustne. Dej tedy asi 10 dekagr. cukru, 4 tabulky ustrouhané prosáté čokolády a bílku tolik, kolik jest třeba, aby se to nechalo mazat, aniž to teklo. ZELENÝ LED Utluc v moždíři hrst vypraných špenátových listů, šťávu proceď skrze čisté plátno do rendlíčku a nech ji vařit, až se srazí, potom k tomu rychle přilej krapétek vody, proceď to zpět skrze plátno, a tím, co v plátně zůstane, obarví se led zeleně. Používáme např. na Koláčky s kořením, recept najdete "zde":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=16235&PHPSESSID=80c5a15c9e2dfd94f29e2d5fbcdd638f . 10. vydání Domácí kuchařky M.D.Retigové z neznámého roku.

Recept je z kategorií: Historické recepty

Nahlásit recept

  • 12.11.04 vloženo
  • 5347x zobrazeno

Ingredience

  • viz dále

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ledy rozličných barev

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz