Recept Ledový salátový bastard

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ledový salátový bastard

Úvod

Nabízím vám letní oběd nebo večeři, schopnou zasytit i velkého žrouta. Čert ví, kde se mi to v té palici vzalo. Útlocitní laskavě prominou tu kořeněnou pouliční směsku! Ale „vařím“ to už více než pět let a zatím bez následků.

Postup

Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme podélně napůl nebo na třetiny, vložíme do misky, zasypeme směsí Zlaté kuře, zalijeme olivovým olejem a promícháme.
Na pánvi vyškvaříme špalíčky anglické slaniny. Hotovou slaninu necháme osušit na papírovém ubrousku.
Na tuku ze slaniny osmahneme kostičky toustového chleba, vyjmeme a také uložíme na ubrousek.
Na tutéž pánev vložíme okořeněné kuře a smažíme do zlato hněda, hotové kuře necháme odtučnit na papírovém ubrousku.
Než se kuře osmaží, nakrájíme si ledový salát na hrubé kostky.
Do kysané smetany vmícháme worcester a špetku soli. Smetanou polijeme salát, promícháme a rozdělíme na talířích na jednotlivé porce.
Porce salátu posypeme pokrájenými kuřecími prsy, slaninou a osmaženými kostičkami toustového chleba, přidáme černé olivy a rajčata a na závěr posypeme hoblinkami nebo plátky parmazánu.

Recept je z kategorií: Saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 02.07.13 vloženo
  • 1879x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3/4 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 menší ledový salát
  • 1 kysaná smetana krémová
  • 2 lžičky worcesterové omáčky
  • 1 špetka soli
  • 10 dkg anglické slaniny
  • 4 plátky toastového chleba (zde tmavý)
  • 4 kuřecí prsa
  • olivový olej
  • 2 pol. lžíce směsi koření Zlaté kuře
  • černé olivy
  • rajčata
  • parmazán (zde Grana Padano)

Doporučená příloha

  • lehké bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 02.07.13 21:42

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Ledový salátový bastard

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
tlustá bába
1204 příspěvků 04.07.13 01:03
+

Dej cibuli a půjčím si šípy!
A luk taky, to dá rozum!

Příspěvek upraven 04.07.13 v 01:03

 
gmp
1603 příspěvků 04.07.13 00:53
-

Poráde - cibuli nemám, sem nepomněl a tudíž zapomněl. Já vim, že sem to měl napsaný…

 
tlustá bába
1204 příspěvků 04.07.13 00:49
-

No, konečně slovo pravého muže, žádné výmluvy…
Co znamená skoro všecko?

 
gmp
1603 příspěvků 04.07.13 00:31
+

… a nakonec přoč ne. Že bych letěl do krámu pro Zlatý kuře, to asi ne e, ale skoro všecko z toho co obsahuje tu mám, zejtra to zkusim. Patrně nepojedem do lesa, je plánovaný horký den. tak nakonec proč ne…

 
tlustá bába
1204 příspěvků 03.07.13 19:25

:lol: :lol: :lol:
Každý dobrý skutek má být po zásluze potrestán!
Velmi dobře, Casino! :mavam:

 
casino
4466 příspěvků 03.07.13 19:21
"Ledový salátový bastard "

No jo, no…, ten název je pravdivý ;) 8) :mrgreen:

 
tlustá bába
1204 příspěvků 03.07.13 18:29

Worcester tam téměř není znát, kupodivu - na to množství.
Jsem ještě hroznější, mě na tom to zlaté kuře chutná, dosti zdatně si ho při smažení ukrádám. Ani nevím, co v tom je, moment, beru brejle: paprika, cibule, česnek, rozmarýn, kari, kmín a pepř. To jsou věci!
Spíš to mango, bude-li Ti lícovat s olivami a parmazánem.
Ještě spíš bych dala do smetany česnek a snítku tymiánu nebo rozmarýny a kuře dala pečené nebo ogrilované - jen tak, nahaté.
Ale je to Tvoje, můžeš tvořit - a poděl se o výsledky bádání! :mavam:

 
Eja
3811 příspěvků 03.07.13 18:06
Luxus

:potlesk: jsem hrozná, ale vynechala bych voršestr a Zlaté kuře a přidala bych navrch jahody? mango? v první volné chvíli vyzkouším :mavam:
ALE - i tak bych si to okamžitě dala, mňam.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz