Recept Ledový salátový bastard

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ledový salátový bastard

Úvod

Nabízím vám letní oběd nebo večeři, schopnou zasytit i velkého žrouta. Čert ví, kde se mi to v té palici vzalo. Útlocitní laskavě prominou tu kořeněnou pouliční směsku! Ale „vařím“ to už více než pět let a zatím bez následků.

Postup

Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme podélně napůl nebo na třetiny, vložíme do misky, zasypeme směsí Zlaté kuře, zalijeme olivovým olejem a promícháme.
Na pánvi vyškvaříme špalíčky anglické slaniny. Hotovou slaninu necháme osušit na papírovém ubrousku.
Na tuku ze slaniny osmahneme kostičky toustového chleba, vyjmeme a také uložíme na ubrousek.
Na tutéž pánev vložíme okořeněné kuře a smažíme do zlato hněda, hotové kuře necháme odtučnit na papírovém ubrousku.
Než se kuře osmaží, nakrájíme si ledový salát na hrubé kostky.
Do kysané smetany vmícháme worcester a špetku soli. Smetanou polijeme salát, promícháme a rozdělíme na talířích na jednotlivé porce.
Porce salátu posypeme pokrájenými kuřecími prsy, slaninou a osmaženými kostičkami toustového chleba, přidáme černé olivy a rajčata a na závěr posypeme hoblinkami nebo plátky parmazánu.

Recept je z kategorií: Saláty

Nahlásit recept

  • 02.07.13 vloženo
  • 1927x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3/4 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 menší ledový salát
  • 1 kysaná smetana krémová
  • 2 lžičky worcesterové omáčky
  • 1 špetka soli
  • 10 dkg anglické slaniny
  • 4 plátky toastového chleba (zde tmavý)
  • 4 kuřecí prsa
  • olivový olej
  • 2 pol. lžíce směsi koření Zlaté kuře
  • černé olivy
  • rajčata
  • parmazán (zde Grana Padano)

Doporučená příloha

  • lehké bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 02.07.13 21:42

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Ledový salátový bastard

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
tlustá bába
1211 příspěvků 04.07.13 01:03
+

Dej cibuli a půjčím si šípy!
A luk taky, to dá rozum!

Příspěvek upraven 04.07.13 v 01:03

 
gmp
1603 příspěvků 04.07.13 00:53
-

Poráde - cibuli nemám, sem nepomněl a tudíž zapomněl. Já vim, že sem to měl napsaný…

 
tlustá bába
1211 příspěvků 04.07.13 00:49
-

No, konečně slovo pravého muže, žádné výmluvy…
Co znamená skoro všecko?

 
gmp
1603 příspěvků 04.07.13 00:31
+

… a nakonec přoč ne. Že bych letěl do krámu pro Zlatý kuře, to asi ne e, ale skoro všecko z toho co obsahuje tu mám, zejtra to zkusim. Patrně nepojedem do lesa, je plánovaný horký den. tak nakonec proč ne…

 
tlustá bába
1211 příspěvků 03.07.13 19:25

:lol: :lol: :lol:
Každý dobrý skutek má být po zásluze potrestán!
Velmi dobře, Casino! :mavam:

 
casino
4479 příspěvků 03.07.13 19:21
"Ledový salátový bastard "

No jo, no…, ten název je pravdivý ;) 8) :mrgreen:

 
tlustá bába
1211 příspěvků 03.07.13 18:29

Worcester tam téměř není znát, kupodivu - na to množství.
Jsem ještě hroznější, mě na tom to zlaté kuře chutná, dosti zdatně si ho při smažení ukrádám. Ani nevím, co v tom je, moment, beru brejle: paprika, cibule, česnek, rozmarýn, kari, kmín a pepř. To jsou věci!
Spíš to mango, bude-li Ti lícovat s olivami a parmazánem.
Ještě spíš bych dala do smetany česnek a snítku tymiánu nebo rozmarýny a kuře dala pečené nebo ogrilované - jen tak, nahaté.
Ale je to Tvoje, můžeš tvořit - a poděl se o výsledky bádání! :mavam:

 
Eja
3831 příspěvků 03.07.13 18:06
Luxus

:potlesk: jsem hrozná, ale vynechala bych voršestr a Zlaté kuře a přidala bych navrch jahody? mango? v první volné chvíli vyzkouším :mavam:
ALE - i tak bych si to okamžitě dala, mňam.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Cuketové placky Cuketové placky
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz