Recept Ledový salát s mangem a tuňákem Linie

Úvod

Kvetoucí jaro láká dát si něco lehkého a chladivého. Mango sice není moc jarní ovoce, ale jeho příjemná sladká chuť dobře ladí i v pokrmech naslano. Prohledala jsem pečlivě všechny ( je jich málo) saláty obsahující mango, ale tento je přece jen jiný. Poměr surovin můžeme měnit dle chuti.

Postup

Mango oloupeme a nakrájíme na kousky. Pomeranč oloupeme nožem tak, abychom odstranili bílou blanku a nakrájíme na kousky podobně jako mango. Ostrouháme vrchní žlutou vrstvičku citronu. V míse vidličkou rozšleháme hořčiči s olejem a citronovou šťávou, přidáme nastrouhanou kůru, pepř, trochu soli. Vložíme kousky manga a pomeranče a kousky tuňáka. Lehce promícháme a necháme hodinku rozležet v lednici. Pak teprve přidáme ledový salát nakrájený na kostičky, promícháme, necháme už jen chviličku spojit chutě a podáváme.

Recept je z kategorií: Saláty

Nahlásit recept