Recept Ledový salát s kokosovým mlékem a zázvorem Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ledový salát s kokosovým mlékem a zázvorem

Úvod

Ursula Summová - Sestavte si pokrmy dělené stravy

Postup

Ledový salát omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky.
Strouhaný kokos opražíme na suché pánvi a odložíme stranou.

Oloupeme cibuli, karotku a zázvor a vše nakrájíme na malé kostičky.

V pánvi rozehřejeme máslo a připravenou zeleninu lehce osmažíme. Po 3 minutách přilijeme kokosové mléko a asi 50ml vody.
Přimícháme kari pastu, sůl, zázvorovou omáčku, krátce povaříme, snížíme teplotu a zvolna vaříme asi 1 minutu.

Omáčku necháme mírně vychladnout. potom v ní promícháme salát. Podáváme posypané opraženým kokosem.

Recept je z kategorií: Saláty

Nahlásit recept

  • 02.06.11 vloženo
  • 3411x zobrazeno

Čas přípravy

  • s přípravou 20 minut

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 125g ledového salátu
  • 1 lžíce kokosu
  • 1 cibule
  • malý kousek zázvoru
  • 2 karotky
  • 100ml neslazeného kokosového mléka
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžička žluté kari pasty
  • mořská sůl
  • 1 lžíce zázvorové omáčky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ledový salát s kokosovým mlékem a zázvorem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
Sylvie
2302 příspěvků 07.06.11 16:37

Tak se dozvídám, že existuje i žlutá kari pasta. Zatím používám jen červenou a zelenou. Jdou u nás na dračku.

 
svato
1417 příspěvků 04.06.11 11:58

A čo, keby si to prezentovala nabudúce na zraze - chýbali ste. :-)

Příspěvek upraven 04.06.11 v 11:58

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 03.06.11 22:56

Svato, třeba někdy :-)

Před 14 dny jsem dělala zázvorovojablečný sambal, ten by ti určitě taky chutnal :-)

 
svato
1417 příspěvků 03.06.11 19:48

keby som bola bližšie, pridala by som sa, pravdu povediac, ja by som sama pre seba nevarila ani toľko (ale pozvať by som sa dala, vyzerá to pekne)

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 03.06.11 12:46

K obědu jsem byla dnes sama, co vařit pro jednu? :-), trošku jasmínové rýže, ta je hned, ohřála jsem zbytek mrkvové zálivky a s rýží to byl bezmasý voňavý lehký oběd, možná by prošel i u mužské části :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz