Recept Léčivá provensalská vařená voda

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V hrnci přivéct do varu vodu se solí a česnekem. Snížit teplotu a 10 minut vařit. Přidat šalvěj a špetku oleje a vše povařit další 2 minuty. Odstavit a nechat po 10 minut táhnout. Před podáváním nahřát polévkovou mísu v troubě, její dno vyložit plátky starého chleba, posypat je sýrem, pokapat zbytkem oleje a vše zalít přecezeným vývarem. Ihned podávat. P.S. tato zvláštní polévka je vhodná pro rekonvalescenty a je zvláštně utěšující svojí bylinkovou vůní šalvěje a ovocnnou chutí olivového oleje, což pomůže s chlebem a sýrem utišit podrážděný žaludek. Původní jméno ¨L'Aïgo Boulido¨.

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 07.01.07 vloženo
  • 4016x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 l vody
  • sůl podle chuti
  • 15 stroužků česneku oloupaného
  • 1-2 bobkové listy
  • 1 lžička sušených lístků šalvěje
  • 4 lžíce olivového oleje
  • plátky včerejšího bílého chleba na vyložení polévkové mísy
  • nastrouhaný sýr Gruyère, nebo podobný podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Léčivá provensalská vařená voda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Buráci, máš pravdu, jen se tu stále motáte a zohledňujete. Nemám v úmyslu nikoho z Vás všech napadat, ani babi ne, stačí jen málo a to jsou změny v receptu. Když píši recept…nemohu rekonvalescentovi s problémy podrážděného žaludku doporučovat, to co tu udělala babi. Je spousta lidí, kteří, než by navštívili lékaře, sahnou po doporučených receptech a to si tu říkejte co chcete…je to špatně stylizované. Je to polévka, stejná jako naše česnečka ku spravení chuti…a to se opakuji po x-té …ne pro rekonvalescenty s podrážděným žaludkem…tož dámy, vystřídalo se Vás tu na mě dost. Měla jsem docela trpělivost…od této chvíle rozpravu končím, neb točíme mlýnkem naprázdno a to já nerada…hezký večer a dobrý nadhled.

buraci
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Rekonvalescence muze byt i po chripce, angine a spol., tam si myslim, ze bude tahle polevka dobra, salvej se pouziva k dezinfekci krku a namoceny chleba nebude v krku skrabat. U zaludku zalezi na tom, co cloveku pomaha a co doporuci lekar. Ja cesnek muzu kdykoliv (ano i na podrazdeny zaludek a velice rada, protoze dezinfikuje), manzela by to asi zabilo, ten pije bedlou zmineny matovy caj. Navic ten cesnek se dost dlouho vari, tim prijde o dost sily a bude snesitelnejsi.

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

nejlepsi polivka na zaludek je stejne BECHEROVKA!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Babi…rekonvalescence, je co…stav po přestálé chorobě, zotavování, ne že někomu se udělalo po jídle špatně..to slovo bys měla odstranit a ne donekonečna o tom hovořit…to se tu točíme na mlýnku.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - Bali,

ostuda, ale ještě tu Vaši kuchařku nemám a tak v podstatě nevím, co za recepty v ní jsou ;o) Fakt ovšem je, že jsem při jedné návštěvě Francie během horkého léta něco snědla, notně si podráždila žaludek a dobré duše mě vyléčily právě touto polévkou. Avšak, je-li někdo nějak chorobný nějakou nemocí, která zá:,–(ně potřebuje lékařský dohled, bude mít snad tolik inteligence, aby se radil s lékařem.

Bali, přeji Ti příjemný den!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - Bali..

mají pravdu, i u nás se vaří česnečka…

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

i jsem si overila na fr netu co o te polivce pisou. Je tam, ze je to vyborny lek na zaludek, na vytraveni, po dnech hojnosti, napr.vanoce.
Jen ja mam recept s 5 strouzky cesneku.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Bali, věřím..ale ne podrážděný žaludek…a následně rekonvalescence, psala jsem, a budu se opakovat…kocovina ano. V rodině jsem zažila 3× stav podrážděného žaludku, podání tohoto lektvaru není namístě, nechci psát podrobnosti a chci uchránit případné konzumenty od nepěkných zážitků, to byl můj úmysl. Diety jsem vařila 4 roky…vím o čem mluvím. Toast to popsal velmi dobře…tam se to hodí. Děkuji Ti za čas věnovaný tomuto receptu a přeji pěkný večer.

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

tož se musim přidat! Oni se totiž tou polivkou jižani FAKT léčí.
Dokonce jsem tuto polévku dala i do Olivové kuchařky, na str. 61!!!! Fakt vyzkoušeno!!!!!!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Babi, recept můžeš mít odzkoušený, ale Tvé doporučení se neslučuje, poptej se lékaře. Na spravení chuti po prohýřené noci…souhlas, v ostatním s Tebou nesouhlasím. To je můj názor.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - bedlo,

mluvila jsem k toustíkovi a vůbec jsem se nezmiňovala o Tobě, že bys měla být uražená. Jak víš, že recept opisuji a nemám ho odzkoušený?!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Toast…nejenom Ty..hezký večer, řečeno bylo dost…

toast
171 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - bedlo

… s nadsázkou, s jemným humorem, řízlý lidovostí a v jistém slova smyslu jsem byl rekonvalescent taktéž… co říkáš?

Hezkou neděli přeji :o)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Milá babi, já nejsem uražená, jen mě udivuje, že opisuješ něco, co nemáš vyzkoušeno.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - toustíku,

o těch ¨kvalitách¨ polévky jsem také věděla, le už jednou zde byl jeden uražený, když jsem to napsala o dánské polévce ;o) Říká se také, že vařená voda je dobrá pro rodičky ;o))) Díky, že se s námi dělíš o osobní zkušenost, která se snad každému alesponň jednou v životě stane.

Zdraví Tě,

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

TOAST, něco jiného je proflámovaná noc a něco jiného je podrážděný žaludek, babi rekonvalescent s podrážděným žaludkem…drží dietu, možná by mohl tuto polévku rekonvalescent se zlomenou rukou.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - bedlo,

já si to z prstu nevycucala ;o) je to tadiční ve Francii.

Zdraví,

toast
171 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - babi

… tak tohle mě potěšilo, vzpomínám je jednu neděli, v jedné malé vesničce na jihu Francie, když jsme tak popíjeli krásná červená vína, a různě porovnávali a diskutovali a úplně jsme zapomněli na množství, protože jsme byli tak zaujati chutěmi, vůněmi…
A druhý den přišla na řadu tato polévka, a jak bylo blaho :o)

Hezkou neděli přeji

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

No babi, to bych neřekla…na podrážděný žaludek je nejlepší vlahý mátový čaj a kašovitá strava, pokud ji žaludek přijímá. Sama jsem tímto prošla a i ten čaj vadil. Chce to čas a nejíst.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Cibulačka Cibulačka
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz