Recept Léčivá provensalská vařená voda

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V hrnci přivéct do varu vodu se solí a česnekem. Snížit teplotu a 10 minut vařit. Přidat šalvěj a špetku oleje a vše povařit další 2 minuty. Odstavit a nechat po 10 minut táhnout. Před podáváním nahřát polévkovou mísu v troubě, její dno vyložit plátky starého chleba, posypat je sýrem, pokapat zbytkem oleje a vše zalít přecezeným vývarem. Ihned podávat. P.S. tato zvláštní polévka je vhodná pro rekonvalescenty a je zvláštně utěšující svojí bylinkovou vůní šalvěje a ovocnnou chutí olivového oleje, což pomůže s chlebem a sýrem utišit podrážděný žaludek. Původní jméno ¨L'Aïgo Boulido¨.

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 07.01.07 vloženo
  • 4211x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 l vody
  • sůl podle chuti
  • 15 stroužků česneku oloupaného
  • 1-2 bobkové listy
  • 1 lžička sušených lístků šalvěje
  • 4 lžíce olivového oleje
  • plátky včerejšího bílého chleba na vyložení polévkové mísy
  • nastrouhaný sýr Gruyère, nebo podobný podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Léčivá provensalská vařená voda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Léčivá provensalská vařená voda

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Buráci, máš pravdu, jen se tu stále motáte a zohledňujete. Nemám v úmyslu nikoho z Vás všech napadat, ani babi ne, stačí jen málo a to jsou změny v receptu. Když píši recept…nemohu rekonvalescentovi s problémy podrážděného žaludku doporučovat, to co tu udělala babi. Je spousta lidí, kteří, než by navštívili lékaře, sahnou po doporučených receptech a to si tu říkejte co chcete…je to špatně stylizované. Je to polévka, stejná jako naše česnečka ku spravení chuti…a to se opakuji po x-té …ne pro rekonvalescenty s podrážděným žaludkem…tož dámy, vystřídalo se Vás tu na mě dost. Měla jsem docela trpělivost…od této chvíle rozpravu končím, neb točíme mlýnkem naprázdno a to já nerada…hezký večer a dobrý nadhled.

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Rekonvalescence muze byt i po chripce, angine a spol., tam si myslim, ze bude tahle polevka dobra, salvej se pouziva k dezinfekci krku a namoceny chleba nebude v krku skrabat. U zaludku zalezi na tom, co cloveku pomaha a co doporuci lekar. Ja cesnek muzu kdykoliv (ano i na podrazdeny zaludek a velice rada, protoze dezinfikuje), manzela by to asi zabilo, ten pije bedlou zmineny matovy caj. Navic ten cesnek se dost dlouho vari, tim prijde o dost sily a bude snesitelnejsi.

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

nejlepsi polivka na zaludek je stejne BECHEROVKA!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Babi…rekonvalescence, je co…stav po přestálé chorobě, zotavování, ne že někomu se udělalo po jídle špatně..to slovo bys měla odstranit a ne donekonečna o tom hovořit…to se tu točíme na mlýnku.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - Bali,

ostuda, ale ještě tu Vaši kuchařku nemám a tak v podstatě nevím, co za recepty v ní jsou ;o) Fakt ovšem je, že jsem při jedné návštěvě Francie během horkého léta něco snědla, notně si podráždila žaludek a dobré duše mě vyléčily právě touto polévkou. Avšak, je-li někdo nějak chorobný nějakou nemocí, která zá:,–(ně potřebuje lékařský dohled, bude mít snad tolik inteligence, aby se radil s lékařem.

Bali, přeji Ti příjemný den!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - Bali..

mají pravdu, i u nás se vaří česnečka…

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

i jsem si overila na fr netu co o te polivce pisou. Je tam, ze je to vyborny lek na zaludek, na vytraveni, po dnech hojnosti, napr.vanoce.
Jen ja mam recept s 5 strouzky cesneku.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Bali, věřím..ale ne podrážděný žaludek…a následně rekonvalescence, psala jsem, a budu se opakovat…kocovina ano. V rodině jsem zažila 3× stav podrážděného žaludku, podání tohoto lektvaru není namístě, nechci psát podrobnosti a chci uchránit případné konzumenty od nepěkných zážitků, to byl můj úmysl. Diety jsem vařila 4 roky…vím o čem mluvím. Toast to popsal velmi dobře…tam se to hodí. Děkuji Ti za čas věnovaný tomuto receptu a přeji pěkný večer.

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

tož se musim přidat! Oni se totiž tou polivkou jižani FAKT léčí.
Dokonce jsem tuto polévku dala i do Olivové kuchařky, na str. 61!!!! Fakt vyzkoušeno!!!!!!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Babi, recept můžeš mít odzkoušený, ale Tvé doporučení se neslučuje, poptej se lékaře. Na spravení chuti po prohýřené noci…souhlas, v ostatním s Tebou nesouhlasím. To je můj názor.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - bedlo,

mluvila jsem k toustíkovi a vůbec jsem se nezmiňovala o Tobě, že bys měla být uražená. Jak víš, že recept opisuji a nemám ho odzkoušený?!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Toast…nejenom Ty..hezký večer, řečeno bylo dost…

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - bedlo

… s nadsázkou, s jemným humorem, řízlý lidovostí a v jistém slova smyslu jsem byl rekonvalescent taktéž… co říkáš?

Hezkou neděli přeji :o)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

Milá babi, já nejsem uražená, jen mě udivuje, že opisuješ něco, co nemáš vyzkoušeno.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - toustíku,

o těch ¨kvalitách¨ polévky jsem také věděla, le už jednou zde byl jeden uražený, když jsem to napsala o dánské polévce ;o) Říká se také, že vařená voda je dobrá pro rodičky ;o))) Díky, že se s námi dělíš o osobní zkušenost, která se snad každému alesponň jednou v životě stane.

Zdraví Tě,

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

TOAST, něco jiného je proflámovaná noc a něco jiného je podrážděný žaludek, babi rekonvalescent s podrážděným žaludkem…drží dietu, možná by mohl tuto polévku rekonvalescent se zlomenou rukou.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - bedlo,

já si to z prstu nevycucala ;o) je to tadiční ve Francii.

Zdraví,

toast
171 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda - babi

… tak tohle mě potěšilo, vzpomínám je jednu neděli, v jedné malé vesničce na jihu Francie, když jsme tak popíjeli krásná červená vína, a různě porovnávali a diskutovali a úplně jsme zapomněli na množství, protože jsme byli tak zaujati chutěmi, vůněmi…
A druhý den přišla na řadu tato polévka, a jak bylo blaho :o)

Hezkou neděli přeji

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Léčivá provensalská vařená voda.

No babi, to bych neřekla…na podrážděný žaludek je nejlepší vlahý mátový čaj a kašovitá strava, pokud ji žaludek přijímá. Sama jsem tímto prošla a i ten čaj vadil. Chce to čas a nejíst.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz