Recept Lasaně se špenátem

paprika Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Nejdříve ve vysokém hrnci na kousku másla rychle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, pak přidáme předem připravený špenát (čerstvý blanšírujeme, zmražený pouze rozmrazime), chvíli vaříme, než přidáme mouku rozmíchanou v hrníčku mléka. Stále míchajíc přidáme zbývající mléko a pak rozmačkaný tvaroh, měli bychom v hrnci postupně mít špenátový bešamel, ne příliš hustý. Chvíli povaříme, ochutime solí, hlavně pak muškátovým oříškem a bílým pepřem. Do vymazané hranaté či obdélníkové formy nejdříve naběračkou rozetřeme bešamel, pak klademe lasaně, měli bychom dodržovat alespoň centimetrové mezery mezi jednotlivými plátky. Postupně střídáme bešamel a těstoviny, poslední vrstvu špenátové omáčky bohatě posypeme strouhaným parmesánem. Vkládáme do dobře vyhřáté trouby (200°C) a pečeme asi 30 minut, povrch by měl sezlátnout a přebytečná tekutina by se měla vsáknout.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 22.09.05 vloženo
  • 16945x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 litr mléka
  • 1 menší cibule
  • 1|2 kg špenátu (čerstvého či zmraženého)
  • 3OO g tvarohu nebo ricotty
  • kousek másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • máslo či jiný méně kalorický tuk na vymazaní formy
  • parmezán, sul, bílý pepř, muškátový oříšek
  • 9 až 12 lasaní podle velikosti formy

Doporučená příloha

  • Saláty, především s rajčaty

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lasaně se špenátem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Lasaně se špenátem

luba
185 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lasaně se špenátem

Ak je dosť omáčky, dôležitá je hlavne naspodu zapekacej nádoby, netreba variť žiadne, ony sa uvaria v tej tekutine, veď sú to cestoviny!

paprika
14 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lasaně se špenátem

To jsou ty správne lasaně, ani jsem si to již neuvědomila, prostě jiné než ty, které se nevaří, nekupuji. Díky za opravu!

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lasaně se špenátem

Koupila jsem lasagně Panzani a na krabičce je znázorněno, že se nevaří, máte s tím někdo zkušenosti?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz