Recept Lasagne s mrkví a brokolicí *

Vali Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Lasagne s mrkví a brokolicí *

Postup

1. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vaříme ji v osolené vodě asi 1/4 hodiny. Brokolici očistíme, omyjeme, rozdělíme na růžičky, košťál nakrájíme na plátky a vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Mrkev i brokolici necháme odděleně okapat a každou zvlášť rozšleháme na jemnou kaši. Necháme zchladnout a potom do každé zeleniny vmícháme 1 vejce, 1 žloutek a 1/2 kelímku zakysané smetany. Ochutíme solí, pepřem a nastrouhaným muškátovým oříškem. 2. Připravíme bešamelovou omáčku. Zahřejeme tuk a zpěníme v něm mouku. Za stálého míchání zalijeme mlékem a necháme provařit. Ochutíme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. 3. Polovinu bešamelové omáčky nalijeme do zapékací formy a pokryjeme těstovinami. Přidáme a rozetřeme pyré z brokolice, pokryjeme těstovinami, rozetřeme mrkvovou kaši a pokryjeme těstovinami, které zalijeme zbytkem bešamelové omáčky. 4. Nakrájíme sýr na kousky, poklademe jimi povrch pokrmu a pečeme v předehřáté troubě ( elektrický sporák 200°C, plyn stupeň 3) asi 45 minut. Hotový pokrm podáváme horký. Tip: Lasagne si můžeme připravit sami. Těsto zhotovíme ze 100 g hrubé mouky, do které rozklepneme 2 vejce a přidáme asi 2 PL vody. Vypracované těsto necháme odpočinout pod mísou. Potom vyválíme obdélníkový plát, který nakrájíme na lasagne. Usušíme dobře na utěrce.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 12.08.05 vloženo
  • 9319x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 1/2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 12 plátků lasagne
  • 500 g mrkve
  • sůl
  • 500 g brokolice
  • 2 vejce
  • 2 žloutky
  • 1 kelímek (150 g) zakysané smetany
  • bílý pepř
  • strouhaný muškátový oříšek
  • 20 g másla nebo rostlinného tuku
  • 1 PL hladké mouky
  • 3/8 l mléka ( asi 3 dl)
  • šťávu z 1 citrónu
  • 100 g rokfóru nebo nivy;

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lasagne s mrkví a brokolicí *

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz