Recept Lasagne s brokolicí a šunkou *

Vali Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Lasagne s brokolicí a šunkou *

Postup

1. Brokolici očistíme, rozebereme na růžičky, omyjeme teplou vodou a rozkrájíme na menší kousky. Povaříme je asi 8 minut ve vroucí osolené vodě, scedíme a necháme okapat. 2. Na pánvi rozpustíme máslo, zaprášíme je moukou a za stálého míchání připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, prošleháme a krátce, asi 5 minut povaříme. Potom přilijeme šlehačku a za stálého míchání ochutíme solí a pepřem. Bešamel mícháme, až zhoustne. Lasagne uvaříme podle návodu a necháme okapat. Sýr nastrouháme na hrubo. 3. Zapékací misku, nejlépe obdélníkového tvaru, nahřejeme a na dno formy nalijeme asi 3-4 lžíce omáčky. Rozložíme na ni 2 plátky lasagní, 2 plátky šunky, polovinu brokolice a posypeme 1/3 strouhaného sýra. Na sýr opět položíme lasagně, přelijeme je částí bešamelu, narovnáme na ně plátky šunky, brokolici, posypeme druhou třetinou sýra a položíme poslední vrstvu lasagní. Zalijeme zbývajícím bešamelem. 3. Troubu zahřejeme na 200°C. Zapékací misku překryjeme alobalem, lasagně zapékáme asi 35 minut. Potom odstraníme alobal a dopečeme ještě asi 15 minut. Povrch bešamelu by měl zezlátnout. Nakonec posypeme zbylým sýrem a necháme jej na povrchu rozpustit. Lasagně podáváme teplé a zdobíme je lístky oregana.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 12.08.05 vloženo
  • 14025x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 a 1/4 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1000 g brokolice
  • sůl
  • 60 g másla
  • 90 g hladké mouky
  • 750 ml zeleninového vývaru (může být z kostky)
  • 250 g šlehačky
  • sůl
  • pepř
  • 150 g tvrdého sýra
  • 6 plátků lasagní
  • 4 plátky dušené šunky (1 plátek asi 150 g)
  • svazek oregana;

Doporučená příloha

  • zeleninový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lasagne s brokolicí a šunkou *

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz