Recept Lahodný zapečený pekáček s různým masem i k Velikonocům

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Polovinu masa poklademe na spodek vymaštěného pekáčku, pokryjeme ho pórkem nakrájeným na kolečka, potom plátky mrkve a nakonec zase maso. Vývar svaříme s hrubě mletým pepřem, novým kořením, bobkovými listy a prolisovaným česnekem. Mírně osolíme. Necháme zchladnout a přecedíme na maso. Pekáček vložíme do předem vyhřáté trouby a zpočátku pečeme přikryté 1.5 hodiny. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a poklademe je navrch pekáčku. Mírně je osolíme a opepříme a vše zase vrátíme do trouby. Nepřikryté zapékáme asi 1 hodinu. Při podávání sypeme zelenou petrželkou. TIP: Masa se mohou zaměnit za jiná a podle toho se možná změní i doba pečení.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 11.04.06 vloženo
  • 4293x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g jehněčí kýty
  • 300 g vepřové plece
  • 300 g hovězí roštěnky
  • 800 g brambor
  • 250 g mrkve
  • 2 pórky
  • 4 stroužky česneku
  • 7.5 dl zeleninového vývaru
  • 15 zrnek pepře a nového koření
  • 5 bobkových lístků
  • mletý pepř a sůl podle chuti
  • sádlo na vymaštění pekáče
  • zelená petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodný zapečený pekáček s různým masem i k Velikonocům

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Lahodný zapečený pekáček s různým masem i k Velikonocům

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: cuso,

já děkuji Tobě za přečtení receptu! Je to jeden z těch, se kterým lze experimentovat. Vyzkoušela jsem maso dopředu opéct na troše tuku, aby dostalo kůrčičku a šťáva zůstala v něm.

S pozdravem,

Cuso
350 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lahodný zapečený pekáček s různým masem i k Velikonocům.

Aj tento recet putoval do oblubenych, pri najblizsej prilezitosti ho spravim. Vyzera velmi lakavo. babi dakujem za tip.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz