Recept Lahodný zapečený pekáček s různým masem i k Velikonocům

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Polovinu masa poklademe na spodek vymaštěného pekáčku, pokryjeme ho pórkem nakrájeným na kolečka, potom plátky mrkve a nakonec zase maso. Vývar svaříme s hrubě mletým pepřem, novým kořením, bobkovými listy a prolisovaným česnekem. Mírně osolíme. Necháme zchladnout a přecedíme na maso. Pekáček vložíme do předem vyhřáté trouby a zpočátku pečeme přikryté 1.5 hodiny. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a poklademe je navrch pekáčku. Mírně je osolíme a opepříme a vše zase vrátíme do trouby. Nepřikryté zapékáme asi 1 hodinu. Při podávání sypeme zelenou petrželkou. TIP: Masa se mohou zaměnit za jiná a podle toho se možná změní i doba pečení.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 11.04.06 vloženo
  • 4011x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g jehněčí kýty
  • 300 g vepřové plece
  • 300 g hovězí roštěnky
  • 800 g brambor
  • 250 g mrkve
  • 2 pórky
  • 4 stroužky česneku
  • 7.5 dl zeleninového vývaru
  • 15 zrnek pepře a nového koření
  • 5 bobkových lístků
  • mletý pepř a sůl podle chuti
  • sádlo na vymaštění pekáče
  • zelená petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodný zapečený pekáček s různým masem i k Velikonocům

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Lahodný zapečený pekáček s různým masem i k Velikonocům

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: cuso,

já děkuji Tobě za přečtení receptu! Je to jeden z těch, se kterým lze experimentovat. Vyzkoušela jsem maso dopředu opéct na troše tuku, aby dostalo kůrčičku a šťáva zůstala v něm.

S pozdravem,

Cuso
349 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lahodný zapečený pekáček s různým masem i k Velikonocům.

Aj tento recet putoval do oblubenych, pri najblizsej prilezitosti ho spravim. Vyzera velmi lakavo. babi dakujem za tip.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz