Recept Lahodný, ovocný závin Pavlova, který se rozpouští na jazyku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Lahodný, ovocný závin Pavlova, který se rozpouští na jazyku

Postup

Vyložit 33cmx23cm plech s okrajem pečícím papírem. Přesít kukuřičnou moučku do mísy a dobře ji smíchat s cukrem. Pomocí metly, nebo ručního šlehače našlehat bílky společně s vinným kamenem do měkkých kopečků. Postupně lžíci po lžíci dovnitř zašlehat směs cukru, až se sníh změní v tuhou a lesklou hmotu. Pomocí lžíce rozprostřít směs na připravený plech a uhladit povrch. Vložit do studené trouby a zapnout ji na 150°C. Péct po 1 hodinu, až je povrch křupavý, ale bezé je stále ještě pružné. Jestli se během pečení barví příliš rychle, tak snížit teplotu trouby. Vyklopit na dvojitý pečící papír, posypaný přesitým mletým cukrem a nechat vychladnout. Mezi tím našlehat šlehačku s vanilkovým cukrem a lehce do ní vmíchat polozmrzlé maliny. Dát směs do mražáku a nechat ji z části zmrznout do doby upotřebení. Když je bezé zchladlé, tak ho opatrně pomazat šlehačkou a potom vše pomocí papíru zabalit na roládu. Nechat zmrazit po 1 hodinu před podáváním. Posypat mletým cukrem a ozdobit malinami. P.S.: Šlehačka může být ochucena likérem, nebo brandy. Roláda může být naplněna změklou zmrzlinou (ihned vrátit roládu do mražáku). Může se použít jiného malého ovoce.

Recept je z kategorií: Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 06.05.03 vloženo
  • 15267x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 2 lžičky kukuřičné moučky
  • 230g jemného, krystalového cukru
  • 4 bílky pokojové teploty + 1/8 lžičky vinného kamene, špetka soli, nebo pár kapek octa
  • mletý cukr přesitý
  • 300ml neušlehané šlehačky
  • vanilkový cukr
  • 170g malin, trochu zmrzlých + navíc na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodný, ovocný závin Pavlova, který se rozpouští na jazyku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
esmeralda
4813 příspěvků 19.02.09 04:22
Re: Lahodný, ovocný závin Pavlova - Sylvie,

jestli chceš vyzkoušet něco jednoduššího ale stejně lahodné zkus tohle .
Je to hotové raz dva.

Sylvie
2302 příspěvků 18.02.09 22:08
Re: Lahodný, ovocný závin Pavlova, který se rozpouští na jazyku.

Tady je to samý šílenec. Mně už se nechce vaříííít. :-)

Frantiska
927 příspěvků 18.02.09 21:49
Re: Lahodný, ovocný závin Pavlova, který se rozpouští na jazyku.

nadhera

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Květáková polévka Květáková polévka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz