Recept Lahodné pomerančové kuřátko

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Maso lehce naklepeme (pokrájíme na příhodné porce dle vlastního uvážení) a naložíme do marinády, připravené z pomerančového džusu, medu, sojové omáčky, zázvoru, prolisovaného česneku, soli a pepře. Necháme marinovat 2-3 hodiny v chladu (ledničce). Zprudka opečeme na rozpálené, olejem vymazané pánvi a po chvilce přilijeme zbytek marinády. Masu postačí cca 10 - 12 minut, tedy 6 minut opékání z každé strany. Maso vyjmeme, z výpeku případně odstraníme přebytečný olej a zasypeme moukou. Prosmahneme, zalijeme studeným vývarem (můžeme přikápnout i trochu džusu...), prošleháme a zalijeme smetanou. Podle potřeby omáčku buď naředíme, nebo necháme na mírné teplotě zredukovat. Dochutíme solí, sojovou omáčkou a pepřem. Pokud jsme použili kyselejší druh pomerančového džusu, vyrovnáme chuť špetkou krystalového cukru.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 17.05.07 vloženo
  • 2720x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsní řízky
  • 150 ml 100% pomerančového džusu
  • 3 lžíce medu
  • 5 lžic tmavé sojové omáčky
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžička soli
  • pepř
  • 2-3 lžíce hladké mouky
  • 200 ml silného vývaru (nejlépe z masoxu)
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • brambory na nejrůznější způsob - dle individuální chuti; dobrý je i rýžový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodné pomerančové kuřátko

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Lahodné pomerančové kuřátko

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko-Dandi:-),

vím, znám - já jsem zapomněla napsat, že ten rýžový salát by měl být vychladlý a taktéž do vychladlého teprve vmícháme ty mandarinky..:-)).
Jinak jsem ráda, že jste si pošmákli! Papa a dobrou B.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko - Boni :-)

Tu anabázi s vařením už znáš :-)), ale přesto to byla výborná večeře, kterou pro velký úspěch zopakuji .-), jen bych chtěla podotnout - opatrně se smažením - med rychle karamelizuje :-))) měj se .-) D

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko - Boni :-)

ano … ano … ano :-)), už aby bylo popozítří :-)) Dík !

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko-Dandi,

jeden předpis na rýžový salát jsem sem již vkládala, ale ten je vhodný spíše jako příloha ke grilovanému masu nebo samotný. K tomuto kuřátku mně osobně chutná vařená nebo dušená šafránová rýže, smíchaná s čerstvými žampiony orestovanými na másle a plátky kompotovaných mandarinek. Možná to může znít zvláštně, ale podle mého názoru se ty chutě ideálně doplňují…
Měj se krásně a nechte si chutnat!!
Bona

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko-Ivo,

já jsem to dělala včera k večeři, takže jsem měla vše v živé paměti…:)
Ale jinak také nemám ráda, když například i na zmražených pokrmech (rybí prsty, nugety, obalované filé apod.) napíšou „smažit 8 min. po obou stranách“, to je zavádějící - přesně tak, jak píšeš.
Papa B.

Ivo
1045 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko

Boňulko, to mě zaujalo.....budu to muset otestovat.....a zejména se mi líbí, že ses neostýchala upřesnit dobu opékaní - to myslím vážně - mnohdy si lámu hlavu nad tím, jak to autor myslel (zda xy min z jedné strany anebo celkem?) - tu je to jasné :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko - Boni :-)

přidej recept na tvůj báječný rýžový salát, prosím, v pondělí bude večeře :-)))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz