Recept Lahodné pomerančové kuřátko

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso lehce naklepeme (pokrájíme na příhodné porce dle vlastního uvážení) a naložíme do marinády, připravené z pomerančového džusu, medu, sojové omáčky, zázvoru, prolisovaného česneku, soli a pepře. Necháme marinovat 2-3 hodiny v chladu (ledničce). Zprudka opečeme na rozpálené, olejem vymazané pánvi a po chvilce přilijeme zbytek marinády. Masu postačí cca 10 - 12 minut, tedy 6 minut opékání z každé strany. Maso vyjmeme, z výpeku případně odstraníme přebytečný olej a zasypeme moukou. Prosmahneme, zalijeme studeným vývarem (můžeme přikápnout i trochu džusu...), prošleháme a zalijeme smetanou. Podle potřeby omáčku buď naředíme, nebo necháme na mírné teplotě zredukovat. Dochutíme solí, sojovou omáčkou a pepřem. Pokud jsme použili kyselejší druh pomerančového džusu, vyrovnáme chuť špetkou krystalového cukru.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 17.05.07 vloženo
  • 2441x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsní řízky
  • 150 ml 100% pomerančového džusu
  • 3 lžíce medu
  • 5 lžic tmavé sojové omáčky
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžička soli
  • pepř
  • 2-3 lžíce hladké mouky
  • 200 ml silného vývaru (nejlépe z masoxu)
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • olej na smažení

Doporučená příloha

  • brambory na nejrůznější způsob - dle individuální chuti; dobrý je i rýžový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Lahodné pomerančové kuřátko

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko-Dandi:-),

vím, znám - já jsem zapomněla napsat, že ten rýžový salát by měl být vychladlý a taktéž do vychladlého teprve vmícháme ty mandarinky..:-)).
Jinak jsem ráda, že jste si pošmákli! Papa a dobrou B.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko - Boni :-)

Tu anabázi s vařením už znáš :-)), ale přesto to byla výborná večeře, kterou pro velký úspěch zopakuji .-), jen bych chtěla podotnout - opatrně se smažením - med rychle karamelizuje :-))) měj se .-) D

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko - Boni :-)

ano … ano … ano :-)), už aby bylo popozítří :-)) Dík !

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko-Dandi,

jeden předpis na rýžový salát jsem sem již vkládala, ale ten je vhodný spíše jako příloha ke grilovanému masu nebo samotný. K tomuto kuřátku mně osobně chutná vařená nebo dušená šafránová rýže, smíchaná s čerstvými žampiony orestovanými na másle a plátky kompotovaných mandarinek. Možná to může znít zvláštně, ale podle mého názoru se ty chutě ideálně doplňují…
Měj se krásně a nechte si chutnat!!
 Bona

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko-Ivo,

já jsem to dělala včera k večeři, takže jsem měla vše v živé paměti…:)
Ale jinak také nemám ráda, když například i na zmražených pokrmech (rybí prsty, nugety, obalované filé apod.) napíšou „smažit 8 min. po obou stranách“, to je zavádějící - přesně tak, jak píšeš.
Papa B.

Ivo
1045 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko

Boňulko, to mě zaujalo.....budu to muset otestovat.....a zejména se mi líbí, že ses neostýchala upřesnit dobu opékaní - to myslím vážně - mnohdy si lámu hlavu nad tím, jak to autor myslel (zda xy min z jedné strany anebo celkem?) - tu je to jasné :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Lahodné pomerančové kuřátko - Boni :-)

přidej recept na tvůj báječný rýžový salát, prosím, v pondělí bude večeře :-)))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz